Top articles

• Cookies aux M&M's et pépites de chocolat

  25 janvier 2015 ( #Cookies & Brownies )

  Voilà une recette à faire rapidement. Une recette bien américaine de cookies gourmands aux M&M's. Des cookies à la fois moelleux et croquants. Vite la liste des ingrédients..... Pour une dizaine de cookies: 170g de farine 75g de beurre ramolli 60g de...

• Petits pains sans pétrissage

  08 février 2015 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

  Pas besoin de robot, juste besoin d'un saladier et d'une cuillère en bois pour réaliser ces délicieux petits pains bien croustillants à la bien bien aérée. Ingrédients: 400g de farine classique (T45) 8 g de sel 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée...

• Perles du Japon au lait de coco et coulis de mangue

  19 avril 2015 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

  Je vous propose un petit dessert à base de perles du Japon et de mangue fraiche. J'adore ces petites perles de manioc et toute la texture qu'elles peuvent apporter à un dessert. Les perles du Japon aussi appelée tapioca sont fabriquées à partir de fécule...

• | Mug Banana Bread aux Fraises |

  20 avril 2015 ( #Mug Cakes & Gâteaux Magiques )

  Le Banana Bread tout le monde le connait. Un délicieux cake au goût de banane, moelleux, fondant et adaptable à tous les goûts. Et pourquoi pas en MUG CAKE? Il est prêt en 5 min top chrono. Parfait pour un dessert sur le pouce devant la télé. Ingrédients...

• Cocktail Banana Paradize (avec alcool)

  30 juin 2015 ( #Boissons avec ou sans alcool )

  J'aime bien prendre un petit cocktail après une journée de travail, avec un petit apéro qui va avec. Mon coktail est de loin la Pina Colada mais j'avoue que celui-ci n'est pas mal non plus. La couleur verte rend ce cocktail encore plus attractif! Un cocktail...

• | Tarte provençale | Pesto, courgette, tomates et feta

  23 août 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Cette tarte respire le soleil et l'été. Si vous aussi, vous avez plein de courgettes à ne savoir qu'en faire, voilà encore une recette gourmande pour les utiliser. Avec sa pâte brisée "maison" au thym, elle sera parfaite un soir de week-end accompagnée...

• | Crumble avoine pommes framboises |

  29 septembre 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  J'aime beaucoup faire des crumbles en automne. Ils sont gourmands, surtout quand on donne une petite touche d'originalité dans la pâte à crumble et que l'on diversifie les fruits. Le crumble peut être très festif et coloré! De délicieux fruits compotés...

• Cupcake banane et beurre de cacahuète

  07 mai 2015 ( #Muffins & scones )

  Voici une recette qui nous apparait complétement américaine et pourtant.... Le mot muffin vient peut être du français 'mouflet' et il fait son apparition au Pays de Galles vers le XIème siècle. Il ressemble beaucoup à une sorte de madeleine et avec une...

• Les "Dodus" : sablés aux flocons d'avoine, noisette et chocolat

  03 décembre 2014 ( #Biscuits )

  Ce n'est pas un cookie mais un sablé bien fondant. La différence d'un sablé à un cookie se mesure à 1 oeuf. Le fait de mixer les flocons d'avoine et la poudre de noisette, cela donne une texture encore plus fondante et craquante. Y rajouter du vrai chocolat...

• | Flammekueche Original |

  13 octobre 2015 ( #PIzzas & Quiches )

  Une Flammekueche avec une pâte bien fine. C’est super simple, super rapide et super bon ! Ingrédients pour 4 personnes POUR LA PÂTE : 250 g de farine T45 ou T55 5 cl d’huile de colza 1 pincée de sel 10 cl d’eau tiède POUR LA GARNITURE: 200 g de lardons...

• Biscuit à la pistache et aux pralines roses

  20 avril 2015 ( #Biscuits )

  Des biscuits bien gourmands au goût de pistache avec le croquant des pralines. Ingrédients: 4 oeufs 80g de sucre en poudre 150g de beurre mou 140g de farrine 60g de poudre de pistaches ou mixées 100g de pépites de pralines roses Casser les oeufs dans...

• Muffin Caramel au Beurre Salé

  18 janvier 2015 ( #Muffins & scones )

  Pour une douzaine de muffins 300g de farine 100 g de vergeoise blonde 1 g de sel 1 cc rase de levure chimique 1 cc de bicarbonate alimentaire 2 oeufs 185 g de lait d'amande au carame l ( ou lait de vache) 110 g beurre 1 cc de beurre au caramel salé par...

• Poulet "Akokinan" créole

  26 novembre 2014 ( #Plat salé )

  Un poulet aux saveurs créoles.... "Akokinan" ? Appétissant... Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1/2 poireau 25 cl de lait de coco 1/2 cc d'épices massalé Des pâtes fraiches [recette de Les gourmands {disent} d'Armelle] Dans une casserole,...

• Risotto aux champignons

  03 novembre 2014 ( #Plat salé )

  Le risotto est une réduction de bouillon (minestra asciutta en italien) de riz cuit avec divers ingrédients.On lui donne généralement comme origine le nord de l'italie. L'apparence est un peu "spéciale" j'avoue mais le risotto est juste délicieux. Il...

• Quiche au thon

  07 octobre 2014 ( #PIzzas & Quiches )

  Une recette simple à réaliser et avec du goût. Le thon est une valeur sure. Cette tarte, accompagnée d'une salade verte à l'huile de noix, sera parfaite! Ingrédients : Une pâte brisée 2 grandes boites de thon 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1 verre à moutarde...

• Brioche suisse au chocolat et crème pâtissière

  14 avril 2014 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

  Qui n'a pas déjà craqué pour ces brioches en boulangerie? C'est la recette favorite de mon mari et grâce à cette recette j'ai pu lui en faire plein...plein...plein.... et la rentabilité est là! Alors autant les faire soi-même et ils en seront 10 fois...

• Barquettes au Lemon Curd

  24 septembre 2014 ( #Biscuits )

  Qui n'a jamais mangé de barquettes "petits chatons" de Lu à la fraise ou framboise ou abricot? J'aurais du être sponsorisée par Lu étant petite car c'était un de mes biscuits favoris! A vous d'essayer cette recette simple, rapide et originale. >>> Recettes...

• Le Marbré "tout simplement"

  06 juillet 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Un gâteau classique, gourmand et qui est apprécié des grands comme des petits. Un gâteau sec et idéal pour un petit déjeuner ou pour le 4h. Un gâteau bi-goût, je suis ? ..... le Marbré "tout simplement" Ce Marbré est pauvre en beurre et en sucre, alors...

• Tarte framboise top chrono

  19 juin 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Un dessert express pour un repas imprévu ? Essayez cette tarte framboise manière "déstructurée" Ingrédients pour 6 personnes: 12 gâteaux Spritz (ou spéculos) 300g de framboises 25cl de lait 1 oeuf 15g de farine 30g de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé...

• | Le gâteau de Suzy | Gâteau au chocolat de Pierre Hermé

  25 février 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Un classique de la pâtisserie et toujours un franc succès auprès des plus résistants au chocolat et un pur bonheur pour les accros. Ingrédients (6 personnes): 125g de chocolat 55% 125g de beurre doux à température ambiante 100g de sucre 2 gros oeufs 35g...

• Pana Cotta aux Mûres

  16 mars 2014 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

  Ingrédients pour 6 personnes 3* 20cl de crème liquide entière 2 CS de sucre 1 gousse de vanille 4 feuilles de gélatine alimentaire 35 grosses mûres Remplir un saladier d'eau fraîche et laisser tremper la gélatine (pas d'eau chaude attention) Chauffer...

• Poulet Teriyaki

  13 mars 2014 ( #Plat salé )

  Un poulet aux saveurs asiatiques avec une marinade mêlant le salé et le sucré. Ingrédients( pour 4 personnes ) 3 Gros blancs de poulet 1 CS de Teriyaki KIKKOMAN 1 CS de sauce soja sucré 1 cc de vergeoise brune 1/2 cc de gingembre moulu 1/2 cc d'ail en...

• Gâteau * Renversé * A * L'Ananas (au caramel au beurre salé)

  12 mars 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Pour 8 personnes - Préparation 30 mn - Cuisson 50 mn Du fruit, du caramel, du moelleux..... Ingrédients: 500g d'Ananas en tranches au sirop 3cl de Rhum 1 citron 4 oeufs 150g de sucre 150g de beurre ramolli 250g de farine 1 sachet de levure chimique Caramel:...

• Rétro cookies

  08 juin 2014 ( #Cookies & Brownies )

  Ingrédients: 1 Cup de sucre de canne (170g) 1/2 cup de sucre blanc (90g) 1 x Cup de beurre (220g) 1 x Cuillère à café de vanille 1 x Oeuf 2 x Cup de flocons d’avoine (160g 1,5 x Cup de farine (160g) 1 x Cuillère à café de levure 1 x Pincée de sel 1 x...

• Love sensation (cocktail avec alcool)

  13 juillet 2015 ( #Boissons avec ou sans alcool )

  Sensation Par les soirs bleus d'été, j'irai dans les sentiers, Picoté par les blés, fouler l'herbe menue, Rêveur, j'en sentirai la fraîcheur à mes pieds. Je laisserai le vent baigner ma tête nue. Je ne parlerai pas, je ne penserai rien : Mais l'amour...