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• |Mendiant aux madeleines et myrtilles| comment utiliser des madeleines en patisserie

  10 février 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Une recette facile qui permet d'utiliser des madeleines rassies. Vous pouvez remplacer les madeleines par du pain ou des biscottes mais personnellement les madeleines donnent du fondant au gâteau. Pas de beurre, peu de sucre, la madeleine joue son rôle....

• Croissant party

  20 septembre 2014 ( #Plat salé )

  Quoi de mieux pour un apéritif convivial qu'en Croissant Party ?Sucré...salé...faites vous plaisir et associez des mariages surprenants ! Commandable ici : http://www.suner-gif.com/croissant-party.php Croissants réalisés: 1 / Pestouro chèvre frais Oliverie...

• Brochettes de poulet satay

  16 avril 2014 ( #Plat salé )

  Ce plat peut être fait pour un pique-nique, un apéritif ou un plat principal. Ingrédients pour 4 personnes: 12 aiguillettes de poulet (900g) 300ml de lait de coco 140de beurre de cacahuète quelques cacahuètes non salées Piquez les aiguillettes de poulet...

• Tortilla aux chips

  03 avril 2014 ( #Plat salé )

  Aujourd'hui une recette espagnole-bretonne, la Tortilla aux chips...olé !!!!! Qui n'en n'a pas marre d'éplucher des patates? une solution....prendre des chips! C'est surprenant oui mais testez. C'est rapide et efficace. Les enfants adorent !!! Les chips...

• Boeuf bourguignon traditionnel

  08 juillet 2014 ( #Plat salé )

  Le froid s'installe, les bons plats familiaux et traditionnels arrivent! 15 min de préparation 3 heures de cuisson Pour 4 personnes: 600g de gîte de boeuf 2 oignons 1 gousse d'ail 6 carottes 100g de lardons 1 CS de farine 20cl de vin rouge 1 bouquet garni...

• Far breton aux cerises

  21 juin 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Le far est une recette de Bretagne proche du clafoutis dont il existe plusieurs variantes. Il s'appelle le farz forn (prononcé [farsˈfurn] en pays léonard) (far au four) en breton. La plus connue est celle avec des pruneaux , bien que traditionnellement...

• Cannelés salés : Chèvre, miel et romarin

  24 mars 2015 ( #Plat salé )

  Les cannelés c'est délicieux en dessert mais aussi pour un apéritif. Ceux-là sont moelleux et le miel donne l'effet caramélisé que l'on attache tant au cannelé classique. Ingrédients pour une dizaine de cannelés: 1 bûche de chèvre 100g de farine 8 cl...

• Gâteau "madeleine" à la farine de chatâigne et aux pommes

  11 octobre 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  C'est la saison des pommes. Découvrez ce délicieux gâteau aux saveurs automnales ingrédients Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre 75 g de farine blanche 75 g de farine de chataigne La croisée des terroirs 120 g de beurre mou coupé en dés 100 g...

• whoopies au chocolat & sa chantilly à la vanille rose

  18 février 2015 ( #Cookies & Brownies )

  Des whoopies ! Des quoi ? Des whoopies, pour changer des macarons ! Successeur des cupcakes, voici venir des Etats-Unis les whoopies, drôle de petit gâteau fait de deux ronds de pâte tendre accolés par une crème. Un peu soucoupe volante, un peu macaron...

• Sablé chocolat noisette

  20 novembre 2014 ( #Biscuits )

  Une belle idée pour des petits sablés de Noël ou pour un goûter d'enfant ... Leur petit de choco noisette est juste divin ! Par contre vous faut une machine à biscuits pour les faire car la pâte ne s'étale pas. Libre à vous de faire les formes que vous...

• Macaron coco et confiture de fruits rouges

  09 août 2014 ( #Biscuits )

  INGRÉDIENTS 155g de lait concentré sucré 1 blanc d’œuf 5 gouttes d'extrait de vanille 1 pincée de sel 130g de noix de coco râpée Confiture fruits rouges d'Histoires d'A (Andresy confiture) Préchauffer le four à 180° . Mettre du papier sulfurisé sur votre...

• Mug Cake Yaourt & Chamallow

  13 septembre 2014 ( #Mug Cakes & Gâteaux Magiques )

  Ingrédients 1 tranche de beurre de 30g 1 oeuf 2 CS de sucre 1 cc de sucre vanillé 3 cc de yaourt 5 cs rases de farine 1/2 cc de levure chimique 20 mini chamallow PIt & Pat Faire fondre le beurre dans un bol 20 sec au micro-ondes Dans un mug: Ajouter et...

• Mini palmiers au Nutella® et noix de coco

  09 juillet 2014 ( #Biscuits )

  Un jeu d'enfant qui se prépare en un clin d’œil ! Choisissez la pâte que vous préférez: feuilletée, sablée ou brisée, ça marche à tous les coups! Ingrédients pour 30 palmiers: 1 pâte feuilletée préétalée 150g de Nutella® 15g de noi de coco rapée Préchauffer...

• Poulet à la piperade basque et son riz au curry du Sri Lanka

  13 avril 2014 ( #Plat salé )

  Avec cette recette assez simple finalement, je vous fais découvrir des saveurs sûres avec des produits de qualité. Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 1 conserve de piperade basque de CHAiLLA.COM Poudre de piment d’Espelette 1 verre de riz basmati 1/2...

• Tarte antillaise aux poireaux, lait de coco et curry

  23 mai 2015

  Une recette de tarte qui vous fera voyager dans les îles . Du lait de coco pour adoucir le curry et des poireaux pour relever le goût. Un mélange parfait! Ingrédients: 1 pâte brisée 2 poireaux 20 cl de crème liquide allégée 20cl de crème de coco allégée...

• {1 an }

  12 février 2015

  Bonjour les gourmands, Voilà 1 an que mon aventure a commencé sur les réseaux sociaux. Merci à tous de me suivre au quotidien, c'est vous qui me donnez mon énergie créative. Restez connectés car un concours sera bientôt mis en place . Merci à vous tous...

• {BLOG en VACANCES}

  11 juillet 2014

  Bonjour les Gourmands, Je pars en vacances dans le sud jusqu'à début août alors le blog sera au ralenti. A moi le soleil, les glaces, la plage, les beignets...bref....les salades de tomates, les grillades :-) Comme je me soucie de votre santé et de vos...

• • 🌴 Blog en vacances 🐠•

  05 août 2016

• | VOEUX 2015 |

  02 janvier 2015

  Qu'est-ce qu'une année sinon le volume infini d'une pincée de secondes? Une pincée de bonheur, un litre de bonne santé, une grosse cuillère de gourmandises et un sceau de bonne humeur. Bonne année à tous, passionnés de cuisine. Armelle