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• |Mendiant aux madeleines et myrtilles| comment utiliser des madeleines en patisserie

  10 février 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Une recette facile qui permet d'utiliser des madeleines rassies. Vous pouvez remplacer les madeleines par du pain ou des biscottes mais personnellement les madeleines donnent du fondant au gâteau. Pas de beurre, peu de sucre, la madeleine joue son rôle....

• | Gaufres liégeoises salées | parmesan, chorizo & herbes

  19 mars 2015 ( #Gaufres et Crêpes )

  Une gaufre agrémentée de quelques petits ingrédients pour accompagner un bol de soupe ou une salade généreuse. A vous de rajouter ce que vous souhaite dans la pâte à gaufre. Pour 10 gaufres 10 cl de lait 1/2 paquet de levure de boulanger déshydratée 1...

• Sablé Viennois ChocChoc

  16 mars 2014 ( #Biscuits )

  Un sablé viennois tout chocolaté jusqu'aux bouts des bouts! Recette pour environ 20 sablés: - 130g de farine - 15g de cacao en poudre - 125g de beurre mou - 50g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 blanc d’œuf - 100g de chocolat noir pâtissier Tamiser...

• Scones Chorizo Mimolette et Romarin

  19 mars 2014 ( #Muffins & scones )

  C'est la première fois que je fais des scones....et j'ai tenté directement ces scones salés. Le mariage des saveurs est sensationnelle et une odeur d'extase envahit la cuisine! Le dessus est croquant et l'intérieur est moelleux comme du pain. Pour 12...

• Pâte à pizza

  19 mai 2014 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

  Cette pâte est très simple, se prépare rapidement, a un bon goût. Pour une grande pizza ou 2 petites Ingrédients: 100g d'eau 100g de lait 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 1 CS d'huile d'olive 1/2 cc de sel 350g de farine Version thermomix...

• | Crêpes tout chocolat |

  02 février 2015 ( #Gaufres et Crêpes )

  Au chocolat, pourquoi pas? Ingrédients : (pour une douzaine de crêpes) 250g de farine 5 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré 50cl de lait 3 œufs 5 cuil. à soupe d'huile 20g de sucre en poudre [Recette de Les Gourmands {disent} d'Armelle] Préparation...

• Smoothie Californian Dream (banane et fraise)

  26 juin 2015 ( #Boissons avec ou sans alcool )

  Parfait au petit déjeuner, peu calorique et plein de vitamines. Lire la suite: http://www.1001cocktails.com/cocktails/3464/recette-cocktail-california-dream.html Doux, onctueux, pleins de bonnes choses, les smoothies sont nos amis et allient santé et...

• Tarte aux asperges Bacon et chèvre frais

  10 mars 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Pour 6 portions Pâte sablée: 200g de farine 20g de parmesan rapé 130g de beurre coupé en morceaux 1 oeuf 60g d'eau Garniture: 18 asperges vertes (les petites asperges vertes "pique nique" cuites en bocal) 2 CS de ciboulettes ciselée 150 de Chavroux (fromage...

• Gaufres liégeoises

  05 mars 2014 ( #Gaufres et Crêpes )

  Pour un mercredi, ça sera le goûter idéal pour les enfants ! De bonnes gaufres moelleuses au sucre perlé.... Ingrédients: 20 g de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de levure boulangère déshydratée) 200g d'eau tiède 430g de farine 125g de beurre fondu...

• Clafownies aux fruits rouges (*Englih Available)

  29 mars 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Tout est parti sur une base de gâteau au yaourt un peu modifié. J'étais déçue du résultat et pensais avoir raté. Mais les inventions ne viennent pas aussi des expériences échouées? La texture de ce gâteau se rapproche du brownies et du clafouti aux fruits...

• Muffin au chèvre et figues

  29 septembre 2014 ( #Muffins & scones )

  Pour 4 personnes 250 g de figues 150 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide 1 sachets de levure 2 c. à soupe de miel liquide 1 pincée de sel 40g de chèvre [recette de "les Gourmands {disent} d'Armelle] Travaillez...

• Fondue savoyarde provençale

  22 octobre 2014 ( #Plat salé )

  La fondue est un repas convivial, les invités se retrouvent autour d'une table et piquent leurs morceaux de pain avec une longue fourchette dans le caquelon au centre de la table. Ces fromages mélangés developpent leur saveur et leur profondeur. Cette...

• | Petit pot de crème au chocolat | Un nuage de bonheur chocolaté

  30 novembre 2015 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

  Ce petit pot de crème au chocolat est réalisé avec seulement 2 ingrédients. Cette recette est simplissime et d'un crémeux parfait! Vous vous devez de la tester pour les fans de chocolat. Par contre attention de mettre dans de petits contenants car même...

• Boulghour au chorizo

  06 avril 2014 ( #Plat salé )

  Grâce à mon partenaire BJORG, j'ai réalisé cet accompagnement génial au niveau visuel et gustatif! Ce mélange de céréales et graines est un accompagnement, source de fibres, à agrémenter selon votre envie. Prêt en 5 mn chrono !!! Ingrédient pour 3 personnes:...

• Le "scandaleux" brownie

  12 octobre 2014 ( #Cookies & Brownies )

  C'est la recette parfaite de ce mi-cuit brownies.... fondant, chocolaté. Il est tout simplement "scandaleux" ! Cette recette participe au défi : http://recettes.de/defi-a-la-noix Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de chocolat noir 100 de noix 80 g de...

• Flammekueche Chèvre & Miel safrané

  12 janvier 2015 ( #PIzzas & Quiches )

  La tarte flambée est une recette que je voulais réaliser depuis très très longtemps, mais je ne sais pas pourquoi j’imaginais qu’il était quasiment impossible de réaliser à la maison, une Flammekueche avec une pâte bien fine. Et bien, si vous avez le...

• Cocktail Framboises Pétillant

  30 mars 2014 ( #Boissons avec ou sans alcool )

  Quoi de mieux un cocktail tout en couleur pour fêter l'heure d'été ? Ingrédients pour 10 personnes 75 cl de crémant pétillant rosé 50cl de limonade 1 boîte de framboises ST MAMET ou fraîches Mélanger dans un bol le crémant et la limonade Verser dans les...

• Chocolat Chaud

  30 mars 2014 ( #Boissons avec ou sans alcool )

  Avec mon partenaire Dolfin j'ai réalisé un chocolat chaud gourmand ...parfait pour un goûter comme j'aime! Pour 4 personnes 750 ml de lait entier 6 cuillères à soupe de copeaux de chocolat 60% de cacao De la chantilly des copeaux de chocolat 60% de cacao...

• Moelleux Fraise-Basilic

  02 avril 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Je vous laisse découvrir cette union parfaite qui donne une harmonie culinaire au gâteau. Le basilic met en valeur la fraise à merveille, surprenant non? Ingrédients : 10 feuilles de basilic frais le zeste d'1/2 citron 150g de sucre 50g de beurre mou...

• Tatin d'endives chèvre et miel

  12 avril 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 pâte brisée ou feuilletée 6 endives jus de 2 oranges 150 g de bûche de fromage de chèvre 50 g de beurre 3 cuillères à soupe de miel 1 cc de cannelle sel et poivre Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur....

• Pizza au saumon (base crème fraîche)

  19 mai 2014 ( #PIzzas & Quiches )

  Cette pizza a une base de crème fraiche, elle est douce et tellement gouteuse! Ingrédient : 1 pâte à pizza 10 cl de crème fraîche 4 tranches de saumon fumé ou truite fumée 1 boule de mozzarella de l'aneth 1 CS d'huile d'olive Suivez les indications pour...

• Mug Cake Nutella et M&M's

  04 juin 2014 ( #Mug Cakes & Gâteaux Magiques )

  Un mug cake ultra-réconfortant et ultra-calorique. Mais c'est bon de se faire plaisir de temps en temps non? Attention : 100% plaisir !! Pour un mug: 2cs Nutella 10g beurre 1 œuf 2 CS rases de farine 1 pincée de bicarbonate 2cs lait 10 M&M's concassés...

• Pancakes au yaourt grec

  31 août 2014 ( #Gaufres et Crêpes )

  Quoi de mieux pour un bon petit déjeuner international que des Pancakes au Yaourt grec? Aussi moelleux que fondants... Ingrédients : 1 grande tasse de farine (grande tasse à thé) 2 yaourts grecs 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure [Recette de...

• Brioche perdue

  25 novembre 2014 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

  Quoi de mieux pour recycler une brioche un peur rassie, qu'une brioche façon pain perdu? Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tranches de brioche mie filante : recette ICI 1 verre de lait 2 oeufs 100g de sucre Beurre [Recette de Les Gourmands {disent}...

• Mug Cake Chocolat Banane & Coco

  16 décembre 2014 ( #Mug Cakes & Gâteaux Magiques )

  J'adore me faire des petits desserts rapides le soir et le déguster devant une bonne série à la télé. Un concentré de gourmandises dans une tasse ! Un concentré de calorie aussi mais peu importe... Vous êtes affamés? Alors partez! Ingrédients 20g de beurre...