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Top articles
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Scones Chorizo Mimolette et Romarin
C'est la première fois que je fais des scones....et j'ai tenté directement ces scones salés. Le mariage des saveurs est sensationnelle et une odeur d'extase envahit la cuisine! Le dessus est croquant et l'intérieur est moelleux comme du pain. Pour 12...
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Sablé Viennois ChocChoc
Un sablé viennois tout chocolaté jusqu'aux bouts des bouts! Recette pour environ 20 sablés: - 130g de farine - 15g de cacao en poudre - 125g de beurre mou - 50g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 blanc d’œuf - 100g de chocolat noir pâtissier Tamiser...
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|Mendiant aux madeleines et myrtilles| comment utiliser des madeleines en patisserie
Une recette facile qui permet d'utiliser des madeleines rassies. Vous pouvez remplacer les madeleines par du pain ou des biscottes mais personnellement les madeleines donnent du fondant au gâteau. Pas de beurre, peu de sucre, la madeleine joue son rôle....
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Croissant party
Quoi de mieux pour un apéritif convivial qu'en Croissant Party ?Sucré...salé...faites vous plaisir et associez des mariages surprenants ! Commandable ici : http://www.suner-gif.com/croissant-party.php Croissants réalisés: 1 / Pestouro chèvre frais Oliverie...
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Brochettes de poulet satay
Ce plat peut être fait pour un pique-nique, un apéritif ou un plat principal. Ingrédients pour 4 personnes: 12 aiguillettes de poulet (900g) 300ml de lait de coco 140de beurre de cacahuète quelques cacahuètes non salées Piquez les aiguillettes de poulet...
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Tortilla aux chips
Aujourd'hui une recette espagnole-bretonne, la Tortilla aux chips...olé !!!!! Qui n'en n'a pas marre d'éplucher des patates? une solution....prendre des chips! C'est surprenant oui mais testez. C'est rapide et efficace. Les enfants adorent !!! Les chips...
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Boeuf bourguignon traditionnel
Le froid s'installe, les bons plats familiaux et traditionnels arrivent! 15 min de préparation 3 heures de cuisson Pour 4 personnes: 600g de gîte de boeuf 2 oignons 1 gousse d'ail 6 carottes 100g de lardons 1 CS de farine 20cl de vin rouge 1 bouquet garni...
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Far breton aux cerises
Le far est une recette de Bretagne proche du clafoutis dont il existe plusieurs variantes. Il s'appelle le farz forn (prononcé [farsˈfurn] en pays léonard) (far au four) en breton. La plus connue est celle avec des pruneaux , bien que traditionnellement...
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Cannelés salés : Chèvre, miel et romarin
Les cannelés c'est délicieux en dessert mais aussi pour un apéritif. Ceux-là sont moelleux et le miel donne l'effet caramélisé que l'on attache tant au cannelé classique. Ingrédients pour une dizaine de cannelés: 1 bûche de chèvre 100g de farine 8 cl...
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Gâteau "madeleine" à la farine de chatâigne et aux pommes
C'est la saison des pommes. Découvrez ce délicieux gâteau aux saveurs automnales ingrédients Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre 75 g de farine blanche 75 g de farine de chataigne La croisée des terroirs 120 g de beurre mou coupé en dés 100 g...
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whoopies au chocolat & sa chantilly à la vanille rose
Des whoopies ! Des quoi ? Des whoopies, pour changer des macarons ! Successeur des cupcakes, voici venir des Etats-Unis les whoopies, drôle de petit gâteau fait de deux ronds de pâte tendre accolés par une crème. Un peu soucoupe volante, un peu macaron...
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Sablé chocolat noisette
Une belle idée pour des petits sablés de Noël ou pour un goûter d'enfant ... Leur petit de choco noisette est juste divin ! Par contre vous faut une machine à biscuits pour les faire car la pâte ne s'étale pas. Libre à vous de faire les formes que vous...
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Macaron coco et confiture de fruits rouges
INGRÉDIENTS 155g de lait concentré sucré 1 blanc d’œuf 5 gouttes d'extrait de vanille 1 pincée de sel 130g de noix de coco râpée Confiture fruits rouges d'Histoires d'A (Andresy confiture) Préchauffer le four à 180° . Mettre du papier sulfurisé sur votre...
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Mug Cake Yaourt & Chamallow
Ingrédients 1 tranche de beurre de 30g 1 oeuf 2 CS de sucre 1 cc de sucre vanillé 3 cc de yaourt 5 cs rases de farine 1/2 cc de levure chimique 20 mini chamallow PIt & Pat Faire fondre le beurre dans un bol 20 sec au micro-ondes Dans un mug: Ajouter et...
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Mini palmiers au Nutella® et noix de coco
Un jeu d'enfant qui se prépare en un clin d’œil ! Choisissez la pâte que vous préférez: feuilletée, sablée ou brisée, ça marche à tous les coups! Ingrédients pour 30 palmiers: 1 pâte feuilletée préétalée 150g de Nutella® 15g de noi de coco rapée Préchauffer...
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Poulet à la piperade basque et son riz au curry du Sri Lanka
Avec cette recette assez simple finalement, je vous fais découvrir des saveurs sûres avec des produits de qualité. Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 1 conserve de piperade basque de CHAiLLA.COM Poudre de piment d’Espelette 1 verre de riz basmati 1/2...
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Tarte antillaise aux poireaux, lait de coco et curry
Une recette de tarte qui vous fera voyager dans les îles . Du lait de coco pour adoucir le curry et des poireaux pour relever le goût. Un mélange parfait! Ingrédients: 1 pâte brisée 2 poireaux 20 cl de crème liquide allégée 20cl de crème de coco allégée...
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{1 an }
Bonjour les gourmands, Voilà 1 an que mon aventure a commencé sur les réseaux sociaux. Merci à tous de me suivre au quotidien, c'est vous qui me donnez mon énergie créative. Restez connectés car un concours sera bientôt mis en place . Merci à vous tous...
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{BLOG en VACANCES}
Bonjour les Gourmands, Je pars en vacances dans le sud jusqu'à début août alors le blog sera au ralenti. A moi le soleil, les glaces, la plage, les beignets...bref....les salades de tomates, les grillades :-) Comme je me soucie de votre santé et de vos...
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• 🌴 Blog en vacances 🐠•
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| VOEUX 2015 |
Qu'est-ce qu'une année sinon le volume infini d'une pincée de secondes? Une pincée de bonheur, un litre de bonne santé, une grosse cuillère de gourmandises et un sceau de bonne humeur. Bonne année à tous, passionnés de cuisine. Armelle