Top articles

• Battle culinaire chez la Mère Poulard au Mont Saint Michel

  08 juin 2018 ( #Humeur )

  Battle culinaire chez la Mère Poulard au Mont Saint Michel @ MZcuisine Si vous m'avez suivie sur mes comptes Facebook et Instagram , vous avez pu voir qu'il y a quelques jours j’ai eu la chance d’être invitée au Mont Saint Michel, à l’Auberge de la Mère...

• " L'attrape-rêve " : Layer Cake à la vanille et tonka

  11 mai 2018 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  " L'attrape-rêve " : Layer Cake à la vanille et tonka @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Aujourd'hui, on est le 11 mai. C'est un jour spécial pour moi puisque c'est mon anniversaire. Depuis toute petite j'ai l'habitude de le fêter avec mes amis et ma...

• | Le Merveilleux au chocolat | aux copeaux de chocolat, noix de coco et pistaches concassées

  23 avril 2017 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  | Le Merveilleux au chocolat | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Le Merveilleux originaire du nord de la France peut prendre diverses appellations : tête de nègre (mais ça c'était plus dans mon enfance car aujourd'hui cela peut porter polémique et c'est...

• Tarte rustique vegan aux prunes

  04 septembre 2018 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Allégé et Intolérences )

  Tarte rustique vegan aux prunes @ Les gourmands {disent} d'Armelle Je ne regrette absolument pas d'avoir tester cette magnifique pâte à tarte rustique découverte sur Intagram . Je suis très présente sur les réseaux sociaux (c'est limite dévorant) pour...

• Bûche pâtissière citron framboise légèrement glacée

  08 janvier 2019 ( #Flans & Crème & desserts glacés, #noel )

  Je suis en retard pour la publication de la bûche de cette année mais comme je ne suis pas du genre à faire les recettes de Noël en novembre ou la galette en décembre. Bizarrement on m'a attribué la tâche de faire une bûche chaque Noël en famille. Et...

• Brioche roulée aux pommes

  11 février 2018 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

  Brioche roulée aux pommes @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est la saison de la pomme, mais on pourrait dire que c'est un peu toute l'année. J'adore la cuisiner car elle rend toujours un gateau moelleux. Surtout il ne faut pas hésiter à l'utiliser...

• Tourte lemon curd, compotée de myrtilles au vin rouge

  06 novembre 2023 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Dans le cadre du défi lancé par le Chef Norbert Tarayre pour la marque "La Villageoise en cuisine", j'ai du réaliser une recette de ..... tourte ! Le concept est simple: une pâte dessous, une pâte dessus avec une garniture de viande, légumes ou fruits....

• | Gâteau d'anniversaire de princesse | Layer cake chocolat mascarpone fraises

  24 avril 2016 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Anniversaire )

  | Gâteau d'anniversaire de princesse | Layer cake chocolat mascarpone fraises © Les Gourmands {disent} d'Armelle Pour l'anniversaire de ma fille, 5 ans, j'ai voulu réaliser un layer cake. C'est mon premier et le résultat est plutôt joli. Exit les génoises,...

• | Layer Piñata Cake | Chocolat et Noix de Coco

  22 novembre 2016 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Anniversaire )

  | Layer Piñata Cake | Chocolat et Coco © Les Gourmands {disent} d'Armelle A l'occasion des 30 ans du Téléthon, France 2 a demandé à certains blogueurs de réaliser un gâteau d'anniversaire. J'ai décidé d'en faire un représentant mon univers gourmand et...

• Mousse au chocolat vegan sans oeuf

  24 août 2018 ( #Mousses & Tiramisus, #Allégé et Intolérences )

  Mousse au chocolat vegan sans oeuf @ Les gourmands {disent} d'Armelle Cette recette est magique car elle ne contient pas de blanc d'oeuf. J'ai vu défiler sur les réseaux cet ingrédient mystère qui bluffe sans jamais vraiment tester. Le jus de pois chiche...

• | Le sapin feuilleté à partager pour un apéro festif |

  12 décembre 2015 ( #PIzzas & Quiches, #noel )

  Après le soleil feuilleté que l'on a vu sur les blogs circulé tout l'été, place au sapin. Un apéritif rapide à réaliser et à partager entre gourmands. A vous de choisir la garniture de votre choix . Pour garder la couleur du sapin, j'ai pris du bon pesto...

• Gâteau chocolat courgette très moelleux

  11 septembre 2018 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Allégé et Intolérences )

  Gâteau chocolat courgette très moelleux @ Les gourmands {disent} d'Armelle Il y a 4 ans je faisais le Fondant SMART (Chocolat courgette) et c'était un vrai succès. J'ai voulu reprendre ma recette pour l’ alléger un peu tout en gardant le moelleux . Dans...

• Fraisier breton

  18 mai 2022 ( #Anniversaire, #Biscuits, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Fraisier breton @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le 11 mai c'était mon anniversaire et pour cette occasion j'ai voulu faire une revisite du fraisier traditionnel version bretonne. Un sablé breton façon Christophe Felder, une compotée de fraises, une...

• Pavlova marbrée aux poires épicées et chocolat

  15 décembre 2019 ( #noel, #Flans & Crème & desserts glacés, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Pavlova marbrée aux poires épicées et chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Voilà un dessert rapide à faire, avec un bel effet visuel. Il est gourmand, hyper chocolaté mais aussi très léger. Idéal après un bon repas de fête. Vous connaissez la glace...

• Forêt noire en layer cake

  11 novembre 2017 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #noel, #Anniversaire )

  Forêt noire en layer cake @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Voici ma version de la forêt noire: en layer cake ! Un grand classique de la pâtisserie avec de la chantilly, du chocolat et des cerises au sirop. J'ai pris une base de molly cake, car j'adore...

• Tarte rustique aux nectarines blanches

  22 juillet 2017 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Tarte rustique aux nectarines blanches © Les Gourmands {disent} d'Armelle Cette recette de saison, est parfaite après un bon repas d'été. Sa présentation diffère de la tarte traditionnelle et lui donne un côté champêtre plutôt sympathique. Son léger...

• Galette des rois traditionnelle à la frangipane en sucette

  04 janvier 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Epiphanie )

  | Galette des rois traditionnelle à la frangipane en sucette | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Lorsque j'étais petite, la tradition pour tirer les rois était d'aller me glisser sous la table pendant que ma mère découpait des parts de frangipane à...

• | Muffin pizza | Recette spéciale rentrée

  31 août 2016 ( #Muffins & scones, #Plat salé, #PIzzas & Quiches )

  | Muffin pizza | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Bonjour à tous, pour la rentrée je publie une recette spéciale pour les enfants. Ils adorent tous les pizzas, mais avez-vous déjà essayé de les faire en muffins? Ils se mangent en une bouchée.... de...

• Gâteau d'anniversaire Arc-en-Ciel

  02 mars 2020 ( #Anniversaire, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Gâteau d'anniversaire Arc-en-Ciel @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le 1er mars était l'anniversaire de ma deuxième fille : Maëlys . Elle adore cuisiner de plus en plus avec moi et voulait absolument faire son gâteau d'anniversaire. C'est un vrai bonheur...

• Banana bread healthy aux myrtilles

  08 octobre 2018 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Allégé et Intolérences )

  Banana bread healthy aux myrtilles @ Les gourmands {disent} d'Armelle Le banana bread est une recette que je décline beaucoup et d'ailleurs vous pourrez trouver plein de recettes atypiques ICI . On a tous des bananes au fond de la corbeille à fruits et...

• Gâteau d'anniversaire Layer cake chocolat et pâte à tartiner

  11 mars 2019 ( #Anniversaire, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Gâteau d'anniversaire Layer cake chocolat et pâte à tartiner @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Happy Birthday ma fille ! 8 ans de bonheur avec toi mais aussi beaucoup de fatigue :-) Il y a tellement d'énergie dans un si petit corps. Maëlys adore le chocolat...

• Le Banana Bread Classique aux noix

  29 septembre 2017 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Le Banana Bread Classique aux noix @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le banana bread ou ma révélation culinaire. C'est comme le gâteau au yaourt, on peut le décliner à tous les goûts, avec du beurre, sans beurre, garni ou nature. J'en ai déjà réalisé...

• Caprice des Dieux au chutney d'oignons rouges et framboises

  25 novembre 2018 ( #Apéro, #Plat salé, #noel )

  Caprice des Dieux au chutney d'oignons rouges et framboises @ Les gourmands {disent} d'Armelle On se fait un petit caprice tous ensemble ? Tout le monde connait la version classique du Caprice des Dieux, mais connaissez-vous le format mini ? Je me suis...

• Bagels nordiques sans lactose

  25 janvier 2018 ( #Pains & viennoiseries & confitures, #Plat salé, #Allégé et Intolérences )

  Bagels nordiques @ Les Gourmands {disent} d'Armelle J'avais trop hâte de tester mon nouveau moule à Hoops de Tupperware. Il est disponible dans le catalogue hiver. C'est un moule hyper polyvalent qui permet de faire des donuts, bagels, beignets, gâteaux...

• Bûche roulée à la crème de marron et chocolat

  26 décembre 2017 ( #noel, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Bûche roulée à la crème de marron et chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le biscuit roulé est pour moi la bûche la plus représentative des bûches traditionnelles de Noël. Depuis plusieurs mois on voit des bûches à insert avec des glaçages hyper...