Poulet "Akokinan" créole

26 Novembre 2014

Un poulet aux saveurs créoles.... "Akokinan" ? Appétissant...

Ingrédients pour 4 personnes

4 blancs de poulet
1/2 poireau
25 cl de lait de coco
1/2 cc d'épices massalé
Des pâtes fraiches

[recette de Les gourmands {disent} d'Armelle]

Dans une casserole, faire cuire les pâtes fraîches et réserver.
Couper les blancs de poulet en lamelles et les faire revenir à la poêle.
Y rajouter les épices, et ensuite le lait de coco. Laisser mijoter.
Couper finement le poireau et éparpiller sur la préparation.
Rajouter les pâtes cuites et laisser mijoter 5 minutes avant de servir.

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