Top articles

  • Cordon bleu à la dinde et au roquefort

    06 décembre 2014 ( #Plat salé )

    Voici une recette facile à réaliser. 1000 fois meilleur que ceux du commerce car vous savez ce qu'il y a dedans. Ils sont très gourmands. Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de blanc de dinde (ou poulet) 4 tranches de jambon (ou bacon) Gruyère 4 tranche...

  • Banana bread aux framboises et chocolat

    27 mai 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Le Banana Bread est une institution aux États-Unis. Celui-ci est tellement moelleux, vous allez adorer! En plus d'être moelleux, il n'est pas sec du tout. Il est humide grâce à 2 oeufs et un peu de yaourt grec ( en plus des bananes et du sucre brun )...

  • | Biscuits Figolu® | Biscuits à la figue

    21 septembre 2014 ( #Biscuits )

    Connaissez-vous ces biscuits à la figue de la marque LU ? Un retour en enfance.... Le Figolu est un biscuit fourré à la figue commercialisé par la marque LU . Mais avec cette recette, vous saurez les réaliser vous-même! Pâte de Figues 250g de figues entières...

  • Gaufres traditionnelles (de Bruxelles)

    31 janvier 2015 ( #Gaufres et Crêpes )

    Pourquoi pas réunir gourmandise et amour? Pour ces gaufres traditionnelles en forme de coeur j'ai utilisé ce gaufrier : Ingrédients: 300 g de farine fluide bio 10 g de levure de boulanger 75 g de sucre poudre 100 g de beurre fondu 2 oeufs 1/2 l de lait...

  • | Wrap au saumon |

    13 août 2014 ( #Salades, #Plat salé, #Pains & viennoiseries & confitures, #Gaufres et Crêpes, #Allégé et Intolérences )

    En voilà une belle idée pour les piques-niques ou déjeuner le midi. Rien de bien compliqué et c'est tellement meilleur de faire soi-même. Quand on voit le prix du wrap dans le commence (mini 2.50€), autant mettre la main à pate et faire des économies....

  • Angel cake ou gâteau des anges

    21 décembre 2021 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Angel cake ou gâteau des anges @ Les Gourmands {disent} d'Armelle L’Angel food cake est blanc comme la neige, aéré, super moelleux, léger et sert de base pour la plupart des gâteaux de mariage, anniversaire ou à étage Il se mange nature ou sert de une...

  • Mug cake choco fondant et Petit Ourson Guimauve®

    07 août 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Cookies & Brownies, #Mug Cakes & Gâteaux Magiques )

    Cuisson: 30 secondes au micro-onde, ce n'est pas beau la vie? ou plutôt la gourmandise? 30 secondes pour atteindre le Nirvana gustatif ... L'alliance du chocolat et de la guimauve, une alliance douce et explosive ! Ingrédients pour 2 fondants : 4 Petits...

  • Confiture de cerise aux épices

    02 juillet 2014 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    C'est la saison, alors on se met aux confitures. Cette confiture est douce avec une pointe de cannelle. De quoi envouter les gourmands! Ingrédients: 1 Kg de Cerises 1k de sucre à confiture 1/2 cc de 4 épices Commencer par plonger dans de l'eau bouillante...

  • | Le "smart" C&C | Fondant chocolat courgette

    24 août 2014 ( #Cookies & Brownies )

    | Le "smart" C&C | Fondant chocolat courgette © Les Gourmands {disent} d'Armelle Aux Etats-Unis il est très courant de cuisiner la courgette dans les gâteaux. En France, les gens sont un peu plus sceptiques et c'est bien dommage. La courgette à un potentiel...

  • Gâteau aux abricots et pistache

    06 août 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Ce gâteau d'abricot est très simple, une base très similaire à celui du gâteau au yaourt Juste en ajoutant un peu de fécule de pomme de terre, ça le rend encore plus doux et moelleux,mais les vraies stars la recette ce sont : les abricots ! La touche...

  • | Mug Cake Carambar | un dessert minute de notre enfance

    17 juin 2014 ( #Mug Cakes & Gâteaux Magiques )

    | Mug Cake Carambar | un dessert minute de notre enfance © Les Gourmands {disent} d'Armelle Qui n'aime pas les Carambars ? Ces caramels de notre enfance.....et les blagounettes des papiers :-) Il en suffit de quelques uns pour faire un "dessert-minute"...

  • Naked Cake - Gâteau nu au chocolat en layer cake

    25 juin 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    J'ai réalisé ce gâteau pour les 7 ans de ma fille ainée. Elle et ses copines ont adoré ce gâteau. Petite anecdote: une amie de ma fille m'a dit : 'tu peux donner la recette tout de suite à ma mère pour qu'elle le refasse? s'il te plaiiiiiiiiiitttttt j'aime...

  • Crapiaux aux pommes et caramel au beurre salé (gâteau à la poele)

    28 novembre 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Les crapiaux sont un plat du Morvan. Ils étaient salé et cuits avec des lardons et aujourd'hui on peut aussi les faire sucrés surtout à la pomme. Vous n'avez pas de four, pas de micro-onde, pas de balance? Ce n'est pas un souci pour faire ce gâteau. Juste...

  • Pâtes au poulet massalé et lait de coco

    16 octobre 2014 ( #Plat salé )

    Voilà un bon plat salé comme je les aime. Je suis une accro du lait de coco, tellement crémeux et goûteux. Une amie m'a donné du massalé réunionnais. C'est un mélange d'épices qui se présente sous forme de poudre. Le massalé réunionnais est à comparer...

  • Tortillas de blé ou Wrap

    11 août 2014 ( #Gaufres et Crêpes )

    Une recette simple et très économique. Alors réalisez vous-même les tortillas, les fajitas....les wrap ! Je vous proposerai prochainement une recette de wrap au saumon et tortillas au poulet et pourquoi Bourritos. Des idées originales pour manger entre...

  • Pizza * A * Effeuiller

    01 mars 2014 ( #PIzzas & Quiches )

    Une nouvelle façon de manger une pizza aussi gourmande que curieuse? Pâte à pizza: 100g d'eau 100g de lait 1 sachet de levure déshydratée 1 CS d'huile l'olive 1/2 CS de sel 350g de farine Version Thermomix: mettre l'eau et le lait et la levure dans le...

  • Muffin Cerise et pépites de chocolat (sans beurre)

    18 juin 2014 ( #Muffins & scones )

    Un muffin gourmand, sans beurre. Il est remplacé par la purée d'amande et l'huile d'olive. Toutes ses saveurs se marient à merveille. Les cerises donnent un moelleux et un goût sucré caramélisé au muffin.... Pour 9 muffins préparation : 15 min cuisson...

  • Cake au Double Nutella®

    19 août 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Généralement je ne suis pas "pour" le nutella par son huile de palme. Je préfère largement les produits identiques mais bio. Cependant j'en ai toujours un peu à la maison surtout pour mes enfants (quand mon mari ne trouve pas la cachette pour finir le...

  • | Galette de Quinoa |

    06 mai 2014 ( #Plat salé )

    Cette recette est un clin d’œil à La cuisine d'Anna et Olivia. A l'époque je n'avais pas de blog et le leur fut le premier qui me conquit sur la blogosphère. J'avais fait ces galettes l'année dernière et elles étaient succulentes. Aujourd'hui je vous...

  • Gaufres salées italiennes à la mozzarella et tomates séchées

    15 mai 2018 ( #Plat salé )

    Gaufres salées italiennes @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Ces gaufres ne sont pas sucrées mais salées, et avec un bon goût d'Italie ! Pour 4 gaufres 200 g de pommes de terre 100 g de crème fraiche épaisse allégée 50 g de gruyère râpé 25 g de farine...

  • | Moelleux poires et pralinoise |

    21 décembre 2016 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    | Moelleux poires et pralinoise | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Un moelleux aux poires et chocolat c'est bon, mais avec de la pralinoise, c'est meilleur !! Ingrédients: une boîte de poires au sirop 70g de beurre 45g de sucre 2 oeufs 100g de farine...

  • Mandises, Muffins pépites de chocolat fourrés à la pâte à tartiner

    06 octobre 2015 ( #Muffins & scones )

    Mandises, Muffins pépites de chocolat fourrés à la pâte à tartiner © Les Gourmands {disent} d'Armelle Comment peut-on résister à ces petites gourMANDISES fourrées au nutella? Ingrédients pour 12 mandises : 250g de farine 2 œufs 100g de beurre 100g de...

  • | Pancakes à la banane | sans lactose

    19 juillet 2015 ( #Gaufres et Crêpes, #Allégé et Intolérences )

    All On est dimanche, les enfants sont en vacances alors je voulais faire un bon petit déjeuner à mon mari. Ces pancakes allégés en sucre mais pas en gout présente aussi l'avantage d'être ultra rapide et facile à réaliser. Il ne vous faudra que quelque...

  • Le tourbillon d'halloween

    29 octobre 2014 ( #Biscuits, #halloween )

    J'aime les desserts simples. Les desserts pour moi doivent être accessibles de tous. Ce qui me plait est de partager de jolies choses et de transmettre ce plaisir. Pour #halloween je n'ai pas l'habitude cuisiner et c'est bien la première fois que je m'amuse...

  • Pana Cotta au Nutella®

    28 août 2014 ( #Mousses & Tiramisus, #Flans & Crème & desserts glacés )

    En voilà un dessert simple et bon ! Ingrédients pour 6 personnes (verrines) ou 4 gourmands : 60cl de crème liquide entière 50g de sucre blanc 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Nutella® Mettre la crème, le sucre et la vanille dans un casserole...

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