Tarte framboise top chrono

Un dessert express pour un repas imprévu ?

Essayez cette tarte framboise manière "déstructurée"

Ingrédients pour 6 personnes:

• 12 gâteaux Spritz (ou spéculos)

• 300g de framboises

• 25cl de lait

• 1 oeuf

• 15g de farine

• 30g de sucre

• 1/2 sachet de sucre vanillé

Pour la crème pâtissière version traditionnelle:

1. Faites bouillir le lait.

2. Pendant ce temps fouettez les œufs avec le sucre et la farine puis versez dessus le lait chaud.

3. Remettez le tout à feu doux dans la casserole et mélangez pendant 5 min environ , le temps que la crème épaississe.

4. Laissez refroidir et réservez au frais.

si vous avez le thermomix: mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 6mn/90°/V3

A la fin mixer 8sec/ v5

Le montage :

Dans les verres, mettre des spritz concassés, alterner avec de la crème pâtissière, ensuite des framboises et agrémenter de crème.... Libre à vous d'imaginer ce dessert encore plus fou !

Suivez moi sur facebook ici : https://www.facebook.com/lesgourmandsdisentdarmelle