Top articles

  • Biscuit Etoiles au chocolat au lait et clémentine

    27 décembre 2014 ( #Biscuits )

    Le chocolat au lait et la clémentine donnent un parfum doux et festif à ces biscuits. Ingrédients: 250g de farine 100g de beurre mou 70g de sucre 1 jaune d'oeuf 2 càs de crème fraîche 100g de chocolat au lait concassé (une bonne tablette de chocolat au...

  • Mug Cake Chocolat Banane & Coco

    16 décembre 2014 ( #Mug Cakes & Gâteaux Magiques )

    J'adore me faire des petits desserts rapides le soir et le déguster devant une bonne série à la télé. Un concentré de gourmandises dans une tasse ! Un concentré de calorie aussi mais peu importe... Vous êtes affamés? Alors partez! Ingrédients 20g de beurre...

  • Les "Dodus" : sablés aux flocons d'avoine, noisette et chocolat

    03 décembre 2014 ( #Biscuits )

    Ce n'est pas un cookie mais un sablé bien fondant. La différence d'un sablé à un cookie se mesure à 1 oeuf. Le fait de mixer les flocons d'avoine et la poudre de noisette, cela donne une texture encore plus fondante et craquante. Y rajouter du vrai chocolat...

  • Poulet "Akokinan" créole

    26 novembre 2014 ( #Plat salé )

    Un poulet aux saveurs créoles.... "Akokinan" ? Appétissant... Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1/2 poireau 25 cl de lait de coco 1/2 cc d'épices massalé Des pâtes fraiches [recette de Les gourmands {disent} d'Armelle] Dans une casserole,...

  • Brioche perdue

    25 novembre 2014 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    Quoi de mieux pour recycler une brioche un peur rassie, qu'une brioche façon pain perdu? Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tranches de brioche mie filante : recette ICI 1 verre de lait 2 oeufs 100g de sucre Beurre [Recette de Les Gourmands {disent}...

  • Risotto aux champignons

    03 novembre 2014 ( #Plat salé )

    Le risotto est une réduction de bouillon (minestra asciutta en italien) de riz cuit avec divers ingrédients.On lui donne généralement comme origine le nord de l'italie. L'apparence est un peu "spéciale" j'avoue mais le risotto est juste délicieux. Il...

  • Le "scandaleux" brownie

    12 octobre 2014 ( #Cookies & Brownies )

    C'est la recette parfaite de ce mi-cuit brownies.... fondant, chocolaté. Il est tout simplement "scandaleux" ! Cette recette participe au défi : http://recettes.de/defi-a-la-noix Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de chocolat noir 100 de noix 80 g de...

  • Quiche au thon

    07 octobre 2014 ( #PIzzas & Quiches )

    Une recette simple à réaliser et avec du goût. Le thon est une valeur sure. Cette tarte, accompagnée d'une salade verte à l'huile de noix, sera parfaite! Ingrédients : Une pâte brisée 2 grandes boites de thon 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1 verre à moutarde...

  • Barquettes au Lemon Curd

    24 septembre 2014 ( #Biscuits )

    Qui n'a jamais mangé de barquettes "petits chatons" de Lu à la fraise ou framboise ou abricot? J'aurais du être sponsorisée par Lu étant petite car c'était un de mes biscuits favoris! A vous d'essayer cette recette simple, rapide et originale. >>> Recettes...

  • Pancakes au yaourt grec

    31 août 2014 ( #Gaufres et Crêpes )

    Quoi de mieux pour un bon petit déjeuner international que des Pancakes au Yaourt grec? Aussi moelleux que fondants... Ingrédients : 1 grande tasse de farine (grande tasse à thé) 2 yaourts grecs 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure [Recette de...

  • Mini cookies aux pépites de chocolat

    03 août 2014 ( #Cookies & Brownies )

    1 oeuf 100 g de sucre roux 60 g de beurre mou 180 g de farine 100 g de pépites de chocolat NEWTREE 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Au thermomix Mettez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le bol...

  • Le Marbré "tout simplement"

    06 juillet 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Un gâteau classique, gourmand et qui est apprécié des grands comme des petits. Un gâteau sec et idéal pour un petit déjeuner ou pour le 4h. Un gâteau bi-goût, je suis ? ..... le Marbré "tout simplement" Ce Marbré est pauvre en beurre et en sucre, alors...

  • Tarte framboise top chrono

    19 juin 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Un dessert express pour un repas imprévu ? Essayez cette tarte framboise manière "déstructurée" Ingrédients pour 6 personnes: 12 gâteaux Spritz (ou spéculos) 300g de framboises 25cl de lait 1 oeuf 15g de farine 30g de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé...

  • Rétro cookies

    08 juin 2014 ( #Cookies & Brownies )

    Ingrédients: 1 Cup de sucre de canne (170g) 1/2 cup de sucre blanc (90g) 1 x Cup de beurre (220g) 1 x Cuillère à café de vanille 1 x Oeuf 2 x Cup de flocons d’avoine (160g 1,5 x Cup de farine (160g) 1 x Cuillère à café de levure 1 x Pincée de sel 1 x...

  • Mug Cake Nutella et M&M's

    04 juin 2014 ( #Mug Cakes & Gâteaux Magiques )

    Un mug cake ultra-réconfortant et ultra-calorique. Mais c'est bon de se faire plaisir de temps en temps non? Attention : 100% plaisir !! Pour un mug: 2cs Nutella 10g beurre 1 œuf 2 CS rases de farine 1 pincée de bicarbonate 2cs lait 10 M&M's concassés...

  • Pizza au saumon (base crème fraîche)

    19 mai 2014 ( #PIzzas & Quiches )

    Cette pizza a une base de crème fraiche, elle est douce et tellement gouteuse! Ingrédient : 1 pâte à pizza 10 cl de crème fraîche 4 tranches de saumon fumé ou truite fumée 1 boule de mozzarella de l'aneth 1 CS d'huile d'olive Suivez les indications pour...

  • Brioche suisse au chocolat et crème pâtissière

    14 avril 2014 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    Qui n'a pas déjà craqué pour ces brioches en boulangerie? C'est la recette favorite de mon mari et grâce à cette recette j'ai pu lui en faire plein...plein...plein.... et la rentabilité est là! Alors autant les faire soi-même et ils en seront 10 fois...

  • Tatin d'endives chèvre et miel

    12 avril 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 pâte brisée ou feuilletée 6 endives jus de 2 oranges 150 g de bûche de fromage de chèvre 50 g de beurre 3 cuillères à soupe de miel 1 cc de cannelle sel et poivre Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur....

  • Boulghour au chorizo

    06 avril 2014 ( #Plat salé )

    Grâce à mon partenaire BJORG, j'ai réalisé cet accompagnement génial au niveau visuel et gustatif! Ce mélange de céréales et graines est un accompagnement, source de fibres, à agrémenter selon votre envie. Prêt en 5 mn chrono !!! Ingrédient pour 3 personnes:...

  • Moelleux Fraise-Basilic

    02 avril 2014 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Je vous laisse découvrir cette union parfaite qui donne une harmonie culinaire au gâteau. Le basilic met en valeur la fraise à merveille, surprenant non? Ingrédients : 10 feuilles de basilic frais le zeste d'1/2 citron 150g de sucre 50g de beurre mou...

  • Chocolat Chaud

    30 mars 2014 ( #Boissons avec ou sans alcool )

    Avec mon partenaire Dolfin j'ai réalisé un chocolat chaud gourmand ...parfait pour un goûter comme j'aime! Pour 4 personnes 750 ml de lait entier 6 cuillères à soupe de copeaux de chocolat 60% de cacao De la chantilly des copeaux de chocolat 60% de cacao...

  • Cocktail Framboises Pétillant

    30 mars 2014 ( #Boissons avec ou sans alcool )

    Quoi de mieux un cocktail tout en couleur pour fêter l'heure d'été ? Ingrédients pour 10 personnes 75 cl de crémant pétillant rosé 50cl de limonade 1 boîte de framboises ST MAMET ou fraîches Mélanger dans un bol le crémant et la limonade Verser dans les...

  • Pizza Bruschetta

    25 mars 2014 ( #PIzzas & Quiches )

    Une manière rapide de faire une pizza.... la bruschetta ! Il s’agit généralement d'une tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie de petits morceaux de tomates, assaisonnée de basilic. À la fois la tartine elle-même, et,...

  • Pana Cotta aux Mûres

    16 mars 2014 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

    Ingrédients pour 6 personnes 3* 20cl de crème liquide entière 2 CS de sucre 1 gousse de vanille 4 feuilles de gélatine alimentaire 35 grosses mûres Remplir un saladier d'eau fraîche et laisser tremper la gélatine (pas d'eau chaude attention) Chauffer...

  • Taboulé simple

    14 mars 2014 ( #Salades )

    Une idée pour les premiers BBQ! Pour 4 personnes 200g de couscous moyen 400 g de tomates 150 g d'oignons nouveaux 1/2 concombre le jus d'1 citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit bouquet de persil plat, de coriandre fraîche, de menthe (on doit...

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