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Top articles
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Fondant au chocolat à la patate douce (sans gluten, vegan, sans sucre raffiné)
Fondant au chocolat à la patate douce @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Cela peut paraître étrange de mettre un légume dans un plat sucré mais les patates douces ont un goût de sucré et elles donnent une consistance incroyable au gâteau. C'est une excellente...
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Carrot Cake à l'américaine - Gâteau aux carottes
| Carrot Cake à l'américaine | © Les Gourmands {disent} d'Armelle La recette du carrot cake, sûrement l’un de mes desserts préférés, car il est vraiment goûteux et très moelleux. Non on ne sent pas les carottes! Elles ont tout simplement un rôle de pouvoir...
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Brioches Suisses Double Chocolat {drops, pattes d'ours}
Brioches Suisses Double Chocolat (photo 2020) © Les Gourmands {disent} d'Armelle MAJ PHOTO 2020 J'aime bien mettre ma touche d'originalité avec cette pâte à brioche cacaotée. Son goût est subtil et c'est très très gourmand. Avec cette recette vous faites...
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Brioche tressée à la mie filante
Brioche tressée à la mie filante @ Les Gourmands {disent} d'Armelle MAJ photo avril 2020 J'aime quand la brioche est moelleuse et fondante . La mie est parfaite, bien aérée et sans trop de beurre, idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter! Et si elle...
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Le vrai far breton aux pruneaux
Le vrai far breton aux pruneaux © Les Gourmands {disent} d'Armelle (photo actualisée 2020) J’ai déjà testé plusieurs recettes mais soit le far était trop sec, ou rabougri ou sans goût….. Compliqué de trouvé le dosage parfait mais celui-ci est juste sublime...
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Cookies tout chocolat
Cookies tout chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Franchement, qui n'aime pas les cookies? Il y a des milliers de recettes et alternatives possibles mais un chose est sûre, j'aime les gros cookies (voir les énormes cookies) avec des grosses pépites...
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Falafels aux lentilles corail
Falafels aux lentilles corail @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Les falafels sont généralement une spécialité à base de pois chiches mais on peut varier ce plat avec d'autres légumineuses comme les haricots blancs ou lentilles corail. C'est un plat rapide...
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| Brioche "crétine" | Lapin crétin de Pâques
| Brioche crétine | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Connaissez-vous les brioches de Pâques ? Elles sont généralement préparées dans les familles, juste avant Pâques, un peu partout dans le monde. Chaque pays ou presque à sa spécialité. Profitez de...
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Gâteau au citron, thym et huile d'olive
Gâteau au citron, thym et huile d'olive @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Si vous n'avez pas encore essayé l'huile d'olive en pâtisserie, je vous le conseille. Ça donne beaucoup de moelleux, une couleur plus profonde au gâteau et un léger goût fruité....
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Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder | sans beurre
Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder | sans beurre © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ce gâteau a fait pas mal le tour de la blogosphère et est plus ou moins approprié. Il est sans reproche car pas de beurre, et super moelleux. Le seule souci...
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| Gâteau aux pommes et spéculos | Sans oeuf
| Gâteau aux pommes et spéculos | Sans oeuf © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ce gâteau est arrivé par hasard. C'était un dimanche, tout était fermé et je voulais faire un gâteau. Pas de chance, plus d'oeuf! Cela arrive à tout le monde de ne plus avoir...
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Crème dessert chocolat Liégeois
Chocolat Liégeois © Les Gourmands {disent} d'Armelle Je pense que c'est l'un des desserts que j'achète le plus souvent à la maison. Version chocolatée ou au café, le liégeois à vraiment sa place. La recette est finalement hyper simple. Un chocolat chaud...
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Pancakes healthy à la farine de betterave
Pancakes healthy à la farine de betterave @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Comme vous savez, je suis une adepte des pancakes le dimanche matin. J'utilise une recette très facile que mes filles savent faire aussi toutes seules. L'astuce ? Mesurer avec...
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Pancakes au lait d'amande et pépites de chocolat (recette végétale)
Pancakes au lait d'amande et pépites de chocolat (recette végétale) @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Vous connaissez sûrement ma recette de "pancakes américains bien fluffy" que je fais très très régulièrement voir quasiment tous les dimanches matins....
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Tarte au sucre du Nord ou Tarte au Chuc
Tarte au sucre du Nord © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ca faisait longtemps que j'avais envie de tester une recette de tarte au sucre. Elle aurait de quoi vous tromper avec son interpellation. C'est une tarte car elle se cuit généralement dans un...
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Le flan pâtissier (flan sans pâte)
Le flan pâtissier (flan sans pâte) @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Avec ou sans pâte ? Le flan pâtissier, c’est sans pâte. Mais alors pourquoi cette pâtisserie que nous achetons chez votre boulanger et qui est clairement vendue comme un flan est composée...
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Banana bread aux grosses pépites de chocolat
Banana bread aux grosses pépites de chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Comme vous le savez, je suis une fan des Banana breads. Pourquoi? Car j'achète souvent des bananes et que je les oublie aussi ... souvent. C'est ma solution pour ne pas les...
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Le Fraisier facile et léger
Le Fraisier facile et léger @ Les Gourmands disent d'Armelle Mon premier fraisier. Je peux vous dire que j'ai la pression depuis le temps que je vois de magnifiques fraisiers sur les réseaux. C'est de loin je pense mon gâteau favori car déjà j'aime beaucoup...
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Pain d'épices
Pain d'épices @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le pain d'épices est la recette qui nous rappelle l'enfance. Petite je le mangeais en tranche avec du beurre dessus mais aujourd'hui j'avoue l'aimer nature ou avec une tranche de foie gras à Noël. Il est...
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Blondie aux pépites de chocolat et pralines roses
Blondie aux pépites de chocolat et pralines roses @ Les Gourmands {disent} d'Armelle A mi-chemin entre un cookie et un brownie, le blondie est un cookie très épais et hyper fondant. Sa couleur et sa texture viennent de la vergeoise blonde (ou brune)....
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Gâteau moelleux au pamplemousse
Gâteau moelleux au pamplemousse @ Les Gourmands {disent} d'Armelle On utilise trop peu les pamplemousses roses ou pamplemousses en général pour des recettes sucrées. C'est bien dommage car leur acidité contrebalance parfaitement le sucré. Dans cette recette...
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Gâteau au yaourt aux pommes et noix
Gâteau au yaourt aux pommes et noix @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est le gâteau de base que l'on apprend aux enfants. J'aime cette recette de gâteau au yaourt car hyper facile à faire avec mes filles. Elle est déclinable à l'infini et selon les...
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Banana Bread à la noix de coco et pépites de chocolat
Banana Bread à la noix de coco et pépites de chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le banana bread est définitivement mon gâteau préféré du week-end car j'ai toujours des bananes bien mûres chez moi. Je me demande même si je ne fais pas exprès d'en...
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| Tablettes au chocolat déguisées | Où comment faire un bon tempérage du chocolat
| Tablettes au chocolat déguisées | © Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est bientôt Pâques et je vous propose une recette plutôt sympa: faire ses tablettes de chocolat noir soi-même. Mais attention, avec un tempérage pour avoir un chocolat très très...
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Quiche au saumon et aux poireaux sans pâte
Quiche au saumon et aux poireaux sans pâte @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Une recette facile et rapide pour un soir. Cette quiche salée est sans pâte et toute aussi moelleuse qu'une quiche avec pâte. Elle est donc plus légère et moins grasse. Je trouve...