Top articles

  • Fondant au chocolat et crème de marron

    18 novembre 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Fondant au chocolat et crème de marron @ Les Gourmands {disent} d'Armelle On a tous de la crème de marron dans ses placards. De la crème de marron que l'on mange à la cuillère directement dans le pot ou avec avec du fromage blanc. Je pourrais en manger...

  • Brioche tressée à la mie filante

    11 novembre 2014 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    Brioche tressée à la mie filante @ Les Gourmands {disent} d'Armelle MAJ photo avril 2020 J'aime quand la brioche est moelleuse et fondante . La mie est parfaite, bien aérée et sans trop de beurre, idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter! Et si elle...

  • Tarte au sucre du Nord ou Tarte au Chuc

    29 novembre 2020 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    Tarte au sucre du Nord © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ca faisait longtemps que j'avais envie de tester une recette de tarte au sucre. Elle aurait de quoi vous tromper avec son interpellation. C'est une tarte car elle se cuit généralement dans un...

  • Fondant au chocolat à la patate douce (sans gluten, vegan, sans sucre raffiné)

    17 janvier 2020 ( #Allégé et Intolérences, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Fondant au chocolat à la patate douce @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Cela peut paraître étrange de mettre un légume dans un plat sucré mais les patates douces ont un goût de sucré et elles donnent une consistance incroyable au gâteau. C'est une excellente...

  • Le vrai far breton aux pruneaux

    19 février 2017 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Le vrai far breton aux pruneaux © Les Gourmands {disent} d'Armelle (photo actualisée 2020) J’ai déjà testé plusieurs recettes mais soit le far était trop sec, ou rabougri ou sans goût….. Compliqué de trouvé le dosage parfait mais celui-ci est juste sublime...

  • Gâteau de Pâques marbré au panais

    01 avril 2021 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Pâques )

    Gâteau de Pâques marbré au panais @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Si vous connaissez le "carrot cake", c'est un peu le même principe de "gâteau aux légumes". On sent bien le panais ( sans surprise) mais avec le chocolat et les épices, cela se marie...

  • | Pizza Green | Recette végétarienne

    18 mai 2017 ( #Plat salé, #Allégé et Intolérences )

    | Pizza Green | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Cette pizza est pour 4 personnes, avec des légumes verts, sans viande, elle conviendra aux végétariens ou ceux en manquent de verdure. Des épinards, de la roquettes (j'adore le côté un peu poivré de cette...

  • Brioches Suisses Double Chocolat {drops, pattes d'ours}

    28 mars 2015 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    Brioches Suisses Double Chocolat (photo 2020) © Les Gourmands {disent} d'Armelle MAJ PHOTO 2020 J'aime bien mettre ma touche d'originalité avec cette pâte à brioche cacaotée. Son goût est subtil et c'est très très gourmand. Avec cette recette vous faites...

  • Pancakes healthy à la farine de betterave

    18 août 2019 ( #Allégé et Intolérences, #Gaufres et Crêpes )

    Pancakes healthy à la farine de betterave @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Comme vous savez, je suis une adepte des pancakes le dimanche matin. J'utilise une recette très facile que mes filles savent faire aussi toutes seules. L'astuce ? Mesurer avec...

  • Cookies tout chocolat

    06 mars 2021 ( #Cookies & Brownies )

    Cookies tout chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Franchement, qui n'aime pas les cookies? Il y a des milliers de recettes et alternatives possibles mais un chose est sûre, j'aime les gros cookies (voir les énormes cookies) avec des grosses pépites...

  • Blondie aux pépites de chocolat et pralines roses

    07 octobre 2020 ( #Cookies & Brownies )

    Blondie aux pépites de chocolat et pralines roses @ Les Gourmands {disent} d'Armelle A mi-chemin entre un cookie et un brownie, le blondie est un cookie très épais et hyper fondant. Sa couleur et sa texture viennent de la vergeoise blonde (ou brune)....

  • Gâteau moelleux au pamplemousse

    27 septembre 2020 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Gâteau moelleux au pamplemousse @ Les Gourmands {disent} d'Armelle On utilise trop peu les pamplemousses roses ou pamplemousses en général pour des recettes sucrées. C'est bien dommage car leur acidité contrebalance parfaitement le sucré. Dans cette recette...

  • Bâtonnets glacés au Nutella

    11 septembre 2020 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

    Bâtonnets glacés au Nutella @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Une recette de crème glacée très rapide avec seulement 3 ingrédients. Bien évidemment vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner et pourquoi pas des noisettes concassées en plus...

  • Quiche au saumon et aux poireaux sans pâte

    23 janvier 2020 ( #Plat salé )

    Quiche au saumon et aux poireaux sans pâte @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Une recette facile et rapide pour un soir. Cette quiche salée est sans pâte et toute aussi moelleuse qu'une quiche avec pâte. Elle est donc plus légère et moins grasse. Je trouve...

  • Gâteau au yaourt aux pommes et noix

    25 novembre 2019 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Gâteau au yaourt aux pommes et noix @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est le gâteau de base que l'on apprend aux enfants. J'aime cette recette de gâteau au yaourt car hyper facile à faire avec mes filles. Elle est déclinable à l'infini et selon les...

  • Pancakes américains bien fluffy

    04 mars 2018 ( #Gaufres et Crêpes )

    Pancakes américains bien fluffy @ Les Gourmands {disent} d'Armelle On est dimanche et bien sûr on fait des pancakes chez nous. Il y a des milliers de recettes de pancakes plus ou moins épais ou healthy mais il faut se mettre en tête qu'il n'y a pas de...

  • Barres de céréales Extra

    08 octobre 2017 ( #Biscuits )

    Barres de céréales Extra @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Je cherchais une recette facile à faire, rapide et surtout avec des ingrédients les plus naturels possible. J'ai utilisé des pétales de maïs bio, des flocons d'avoine, des graines de courges...

  • Banana Bread au chocolat glaçage chocolat blanc

    23 juin 2017 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Banana Bread au chocolat glaçage chocolat blanc © Les Gourmands {disent} d'Armelle Banana bread mania.... Cette solution simple de faire un gâteau quand tu as des bananes bien mûres. La texture est toujours fondante, moelleuse et déclinable à l'infini....

  • | Amaretti aux pralines roses |

    21 janvier 2017 ( #Biscuits )

    | Amaretti aux pralines roses | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Vous avez un reste de blancs d'oeufs et vous en avez marre de faire des meringues ou des financiers? Alors j'ai la solution pour vous : des Amaretti . Des petits biscuits très moelleux...

  • | Briochettes au pays des pralines |

    02 novembre 2016 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    | Briochettes au pays des pralines | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Mon papa s'était exilé pour sa retraite dans la région de Roanne en Saône et Loire, près de Lyon. Il était attaché à cette région qui lui rappelait sa douce enfance et ses souvenirs...

  • | Samoussas au poulet et légumes |

    07 septembre 2016 ( #Plat salé )

    | Samoussas au poulet et légumes | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Les samoussas, ces petits beignets originaires de l'Inde et du Pakistan sont facilement reconnaissables par leur forme triangulaire. Ils sont normalement garnis de viande et d'épices...

  • | Tartelette aux fraises | Un avant goût de l'été

    27 mai 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    | Tartelette aux fraises | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Un avant-goût de l'été avec une tarte aux fraises. Elle sublimera vos repas familiaux ou le goûter des enfants. La tarte aux fraises est superment mon pêcher mignon avec le fraisier (un peu...

  • Crème dessert chocolat Liégeois

    15 février 2021 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

    Chocolat Liégeois © Les Gourmands {disent} d'Armelle Je pense que c'est l'un des desserts que j'achète le plus souvent à la maison. Version chocolatée ou au café, le liégeois à vraiment sa place. La recette est finalement hyper simple. Un chocolat chaud...

  • Gâteau au citron, thym et huile d'olive

    24 avril 2021 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Gâteau au citron, thym et huile d'olive @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Si vous n'avez pas encore essayé l'huile d'olive en pâtisserie, je vous le conseille. Ça donne beaucoup de moelleux, une couleur plus profonde au gâteau et un léger goût fruité....

  • Caramel de noix de coco

    07 février 2018 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    Dans cette nouvelle publication, je vais vous faire voyager aux Antilles. La chandeleur est passée mais mes dernières crêpes étaient au Rhum et noix de coco (lien : ICI ) et je les ai accompagnées de caramel à la noix de coco. C'était parfait ! Je cherchais...

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