Top articles

  • Cookie géant à partager

    03 avril 2020 ( #Cookies & Brownies )

    Cookie géant à partager @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Ingrédients pour deux cookies géants (15 cm de diamètre / 2 cm d'épaisseur): 110g de beurre demi-sel (ou beurre doux avec 1/2 cc de fleur de sel) 100g de cassonade 40g de sucre blanc 1 sachet...

  • Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

    20 octobre 2020

    Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Ce fondant est un classique du web et vient directement de Cyril Lignac. Il est tellement simple à faire que c'est un jeu d'enfant. Alors oui il y a du mascarpone (et...

  • Palmier au caviar de tomates confites au thon

    26 juin 2014 ( #Plat salé, #PIzzas & Quiches )

    Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 1 pot de Tartinade caviar de tomates confites au thon 100g de gruyère Alchimie entre le caviar de tomates confites gorgées de soleil, le thon émiette et le fromage frais onctueux, le tout relevé d’aromates....

  • Poulet au miel d'oranger

    21 septembre 2014 ( #Plat salé )

    Le sucré salé, j'adore. Le miel apporte ce côté sucré et caramélisé qui enrobe à merveille les cuisses de poulet. Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet label rouge bio 2 CS de Mielbio Miel italien d'oranger RIGONI DI ASIAGO Mielbio d’Oranger est un miel...

  • Sos Cookies aux Smarties

    02 juin 2014 ( #Cookies & Brownies )

    Un cadeau idéal pour un invitation de dernière minute, pour un anniversaire, pour une maîtresse en fin d'année, essayez ce kit près en peu de temps. Pour un bocal de 1 litre (pour moi un bocal IKEA), il faut : 250g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate...

  • Pancakes à croquer

    08 mai 2014 ( #Gaufres et Crêpes )

    >>>> SPECIAL FETES DES MERES - SPECIAL MOTHER DAY (English version at the end of the recipe) Je ne sais pas vous mais pour moi le petit déjeuner idéal c'est avec des pancakes. Cette crêpe épaisse et moelleuse à déguster avec de la confiture, des fruits,...

  • Moelleux abricot amande épeautre (sans beurre)

    03 septembre 2019 ( #Allégé et Intolérences, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    La recette du gâteau au yaourt tout le monde la connait. Mais le plus sympa c'est de faire des variantes selon nos goûts et intolérances. J'ai voulu remplacer le beurre dans cette recette par de la purée d'amande. En plus d'apporter du moelleux, la purée...

  • Confetti cake (birthday cake - gâteau d'anniversaire)

    10 mai 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Anniversaire )

    Aujourd'hui est un jour spécial pour moi, je fête mon anniversaire . Pour cela, je voulais faire un gâteau original car j'aime me lancer des défis.J'avoue avoir choisi le confetti cake pour son côté très festif et coloré . J'aime l'idée de mettre des...

  • Smoothie bowl banane et framboises

    07 septembre 2017 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

    Smoothie bowl banane et framboises © Les Gourmands {disent} d'Armelle J'aime le matin prendre un petit déjeuner bien costaud pour avoir le max d'énergie pour la matinée et évidemment éviter le petit creux de 10h. Succombez à la tendance du Smoothie bowl...

  • | La "French Cancan" | Tartelette à la framboise meringuée

    16 septembre 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Comme vous savez, j'adore donner des surnoms à mes réalisations. Ca les personnalise un peu plus et caratérise leur originalité. Une tarte meringuée oui, mais une tarte meringuée girly avec un curd à la framboise. Ce goût de framboise acidulé et fruité...

  • Aiguillettes de poulet panées aux chips sel et poivre

    21 mai 2014 ( #Plat salé )

    Une recette surprenante vous allez voir..... Tout le monde a des chips chez soi et du poulet, c'est le kit essentiel à la survie quand on a des enfants ! Des chips c'est bien mais de la marque Tyrrells c'est encore mieux. Elles sont peu grasses et tellement...

  • Spritz de Noël chocolat et noix de coco

    19 décembre 2019 ( #Biscuits, #noel )

    Spritz de Noël chocolat et noix de coco @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Vous connaissez forcement les fameux Bredele Alsaciens (prononcer Brédele) appelés aussi Bredle, Bredla, Bretala, Bredala ou WinachtsBredele... des petits biscuits sablés que l'on...

  • Brownies chocolat blanc et framboises sans beurre

    28 mai 2019 ( #Cookies & Brownies, #Allégé et Intolérences )

    Brownies chocolat blanc et framboises sans beurre @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Pour être honnête, ce bownie à 10 min de cuisson en trop (j'ai donc adapté le temps de cuisson dans la recette) mais j'aime beaucoup l'idée du chocolat blanc et des framboises....

  • Crêpes légères au lait d'amande (sans lactose)

    02 février 2020 ( #Gaufres et Crêpes, #Allégé et Intolérences )

    Crêpes légères au lait d'amande (sans lactose) @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est la chandeleur mais on peut dire aussi que "les crêpes c'est toute l'année" ! J'avais déjà réalisé sur le blog une recette de crêpes au lait d'amande mais j'ai voulu...

  • Mocktail Pina Colada (cocktail sans alcool)

    17 janvier 2021 ( #Boissons avec ou sans alcool, #Apéro )

    Mocktail Pina Colada (cocktail sans alcool) © Les Gourmands {disent} d'Armelle Mes cocktails préférés sont le Mojito (framboises), la caïpirinha et la pina colada. Ces boissons peuvent très bien avoir une version sans alcool, ou plus précisément une version...

  • Brioche moelleuse et légère au yaourt

    07 janvier 2020 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    Brioche moelleuse et légère au yaourt @ Les Gourmands {disent} d'Armelle D'habitude, il faut toujours manger assez rapidement les brioches qui ne contiennent pas beaucoup de beurre et d’œufs, car elles se dessèchent très vite. Mais pas avec celle-ci !...

  • Minis cakes à la banane et purée de cacahuète (sans sucre - sans beurre)

    04 avril 2018 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Allégé et Intolérences )

    Minis cakes à la banane et purée de cacahuète @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Avec cette recette je fais une dizaine de petits cakes. Hyper fondants grâce à la banane et ce petit gout de cacahuète nous fait oublier que cette recette est sans beurre,...

  • Moelleux aux fraises et à l'amande

    04 mai 2020 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Moelleux aux fraises et à l'amande @ Les Gourmands {disent} d'Armelle On a les premières fraises françaises et j'aime aussi les cuisiner. Elles donnent en plus d'une jolie couleur au gâteau, une touche acidulé acidulée légère. Une vraie merveille avec...

  • Pancakes au chocolat

    13 septembre 2019 ( #Gaufres et Crêpes )

    Pancakes au chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le week-end on n'oublie surtout pas la tradition avec un bon petit déjeuner. Et le bon petit déjeuner passe forcément avec des pancakes. Mes filles adorent ça et d'ailleurs je n'en fait jamais assez...

  • Pancakes aux myrtilles

    20 avril 2019 ( #Gaufres et Crêpes )

    Pancakes aux myrtilles @ Les Gourmands {disent} d'Armelle On a comme tradition chez nous, si vous me suivez sur Instagram , de faire des pancakes le dimanche. C'est rapide, il n'y a pas d'attente ni de blanc d'oeuf à monter. Généralement c'est ma dernière...

  • Gaufres de Liège au chocolat et Smarties

    02 mars 2017 ( #Gaufres et Crêpes )

    Gaufres de Liège au chocolat et Smarties © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ma fille Maëlys a eu 6 ans le 1er mars. C'est une petite fille gourmande, comme sa maman, plein de vie, curieuse, avec un rire communicatif et surtout, avec un caractère de chier...

  • Riz au lait au chocolat

    14 novembre 2019 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

    Riz au lait au chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est bien le dessert réconfort qui plait à toute la famille mais surtout aux enfants. Je fais souvent la version classique mais au chocolat, le riz au lait devient la star des desserts ! Simple,...

  • Tarte aux abricots et basilic

    17 juillet 2018 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Tarte aux abricots et basilic @ Les gourmands {disent} d'Armelle Au mois de juin 2018, j'ai vécu une aventure incroyable avec la Mère Poulard. j'ai eu l'opportunité de réaliser une recette pour la Battle culinaire "le meilleur biscuit" au Mont Saint Michel....

  • Potatoes à la fleur de sel et au thym

    02 juin 2019 ( #Plat salé )

    Potatoes à la fleur de sel et au thym @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Enfin la recette telle que dans les fast-food et en beaucoup plus saine. Vous pourrez les accompagner d'un bon poulet fermier un dimanche midi en famille, ou le soir de week-end...

  • Brioche Butchy ( à la crème fraîche)

    09 février 2015 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    Brioche Butchy ( à la crème fraîche) @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est une recette de brioche facile et pas besoin de beurre. Elle est hyper légère et fondante c'est incroyable ! Les photos ont été réactualisées en 2021 Ingrédient pour 4 personnes:...

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