Top articles

• Fondant chocolat noir au cookeo

  22 octobre 2018 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Fondant chocolat noir au cookeo @ Les gourmands {disent} d'Armelle Faire un gâteau au chocolat bien fondant dans un appareil à la vapeur? Oui c'est possible et j'ai tenté cette expérience. J'ai maintenant depuis quelques mois le Cookeo de Moulinex et...

• Le mi-cuit parfait au chocolat avec la Cake Factory de Tefal (ou version classique)

  23 avril 2019 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Muffins & scones )

  Le mi-cuit parfait au chocolat avec la Cake Factory de Tefal (ou version classique) @ Les Gourmands {disent} d'Armelle J'ai un nouveau jouet et comme les enfants j'ai voulu le tester : le cake Factory de Tefal. Pour tout vous dire, avec Cake Factory,...

• Sbriciolata à la Pâte à Tartiner

  13 avril 2019 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Cookies & Brownies )

  Sbriciolata à la Pâte à Tartiner @ Les Gourmands {disent} d'Armelle La “torta sbriciolata” signifie "gâteau émietté". Le plus souvent, elle est réalisée avec une garniture de confiture ou de pâte à tartiner. On la trouve aussi farcie de crème pâtissière...

• Nid de Pâques - Macaron noix de coco et pâte à tartiner

  28 mars 2014 ( #Biscuits, #Cookies & Brownies, #Pâques )

  NID DE PAQUES © Les Gourmands {disent} d'Armelle (Mise à jour recette mars 2014) Aujourd'hui je partage une recette de biscuits, le macaron noix de coco et pâte à tartiner chocolat noisette. J'ai façonné les macarons en petits nids d'oiseaux et cuit jusqu'à...

• Bouchées énergétiques chocolat-coco vegan

  15 décembre 2018 ( #Allégé et Intolérences, #Confiserie )

  Bouchées énergétiques chocolat-coco vegan @ Les gourmands {disent} d'Armelle Il y a quelques temps, j'ai pu assister à une soirée sur la Noix AOP du Périgord chez 750g l'atelier à Paris. J'ai réalisé une petite recette sucrée ou plutôt une friandise à...

• Clafoutis aux cerises, amande et fleur d'oranger

  25 juin 2019 ( #Allégé et Intolérences, #Flans & Crème & desserts glacés )

  Clafoutis aux cerises, amande et fleur d'oranger @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le clafoutis est définitivement mon dessert préféré de l'été. Je peux mettre tous les fruits que je veux en adaptant l'acidité/ le sucre de la pâte. Un vrai bonheur !...

• Un chouette gâteau d'anniversaire, au chocolat sans beurre

  07 mars 2017 ( #Allégé et Intolérences, #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Anniversaire )

  Un chouette gâteau d'anniversaire, au chocolat sans beurre © Les Gourmands {disent} d'Armelle Le premier mars c'était l'anniversaire de ma deuxième fille Maëlys (6ans). L'autre jour je vous ai publié une recette de gaufres de Liège en guise de gâteau...

• Bâtonnets glacés au yaourt, abricot et framboises (recette végétale et sans sorbetière)

  16 juillet 2020 ( #Allégé et Intolérences, #Flans & Crème & desserts glacés )

  Bâtonnets glacés au yaourt, abricot et framboises @ Les Gourmands {disent} d'Armelle L'été est bien là et on a toujours envie de glace disponible au congélateur. Cette recette végétale (sans lactose) est prête en 2 heures et en plus d'être saine (sans...

• Riz à Makis et Makis Sushi Californien | California Rolls

  30 juin 2017 ( #Plat salé )

  Makis et Makis Sushi Californien | California Rolls © Les Gourmands {disent} d'Armelle Le makizushi , littéralement « Sushi en rouleau »), est souvent appelé maki en Europe. C'est une spécialité culinaire japonaise se présentant sous la forme d'un rouleau...

• | Gâteau au lait concentré sucré et framboises |

  20 avril 2017 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  | Gâteau au lait concentré sucré et framboises | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Cette alternative de remplacer le lait et le sucre par du lait concentré sucré est juste trop ingénieuse. Pourquoi ? Parce que ce lait concentré va donner une texture...

• Clafoutis aux pommes et Calvados (optionnel)

  24 février 2019 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

  Clafoutis aux pommes et Calvados (optionnel) @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le clafoutis est bien ma recette préférée avec le gâteau au yaourt. Oui je sais ce sont des recettes faciles mais hyper déclinables car elles se font à toutes les saisons...

• Spritz chocolat orange - Bredele de Noël

  07 décembre 2017 ( #Biscuits )

  Spritz chocolat orange - Bredele de Noël @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Vous connaissez forcement les fameux Bredele Alsaciens (prononcer Brédele) appelés aussi Bredle, Bredla, Bretala, Bredala ou WinachtsBredele... des petits biscuits sablés que...

• Brownies Vice & Versa au Philadelphia

  24 octobre 2016 ( #Cookies & Brownies )

  Brownies Vice & Versa au Philadelphia © Les Gourmands disent d'Armelle Oui je suis fan des brownies et sous toutes ses formes. C'est un gâteau tellement simple à réaliser, rapide et qui fait plaisir généralement à tout le monde. Bien fondant, moelleux...

• Offre exclusive Kenwood - Cooking Chef Experience Black

  01 juin 2023

  Offre exclusive Kenwood - Cooking Chef Experience Black - Les Gourmands disent d'Armelle 𝓞𝓯𝓯𝓻𝓮 𝓮𝔁𝓬𝓵𝓾𝓼𝓲𝓿𝓮 du 01 au 25 juin 2023 *** -10% AVEC LE CODE "ARMELLE" sur le Cooking Chef Experience BLACK de Kenwood ET TOUS SES ACCESSOIRES >>>>> Uniquement ICI...

• Croque-Quiche (sans gluten ou pas)

  20 octobre 2014 ( #PIzzas & Quiches, #Allégé et Intolérences )

  Vous connaissez les croque-monsieur ? Vous connaissez les quiches? Voilà un mix: le Croque-Quiche ! Un goût qui va vous séduire.... Pour 6 personnes 12 tranches de pain de Mie sans gluten (ou pain de mie classique) 100g de jambon sec en tranche 100g de...

• Cake moelleux aux fraises et mascarpone

  12 juin 2016 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Cake moelleux aux fraises et mascarpone © Les Gourmands {disent} d'Armelle Cake moelleux aux fraises et mascarpone © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ce cake aux fraises bien moelleux sera parfait pour un déjeuner sur l'herbe ou un goûter entre amies....

• Fondant au chocolat sans beurre à la compote de pommes

  19 novembre 2017 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Allégé et Intolérences )

  Fondant au chocolat sans beurre à la compote de pommes @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Vous voulez un gâteau au chocolat sans complexe ? Un gâteau bien fondant et moelleux sans beurre ? Sans matière grasse et sucre raffiné? Alors oui, j'ai la recette...

• Crème glacée aux Smarties et meringues

  08 août 2017 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

  Crème glacée aux Smarties et meringues © Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est une recette estivale, facile et déclinable à l'infini. J'ai suivi ma recette de base de Crème glacée au caramel beurre salé du blog. Faite uniquement avec deux ingrédients...

• Muffins pomme cannelle (sans gluten - sans lactose)

  03 novembre 2017 ( #Allégé et Intolérences, #Muffins & scones )

  Muffins pomme cannelle sans gluten @ Les Gourmands {disent} d'Armelle La pomme Tentation? Elle contient tous les plaisirs. Créée par Georges Delbard pour ses 90 ans, elle séduit par sa couleur doré-orangé et charme l´odorat par son parfum léger et délicat....

• Baguette rustique sans pétrissage

  12 février 2014 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

  Baguette Rustique sans pétrissage @ Les Gourmands {disent} d'Armelle MAJ photos 2020 Votre boulangerie préférée est fermée ou vous voulez faire votre pain maison alors que vous n'êtes pas forcément une pro de la boulange, pas de souci. J'avoue avoir été...

• Shortcake aux fraises (fraisier simplifié)

  31 mai 2020 ( #Anniversaire, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Shortcake aux fraises © Les Gourmands {disent} d'Armelle C'était le gâteau de MON anniversaire cette année. Mon "déconfi-anniversaire" puisque c'était le 11 mai. Une date dont on risque de se rappeler. J'ai voulu faire un gros gâteau rapide, avec des...

• Muffins framboises et abricots avec un petit goût d'amande

  01 septembre 2017 ( #Muffins & scones )

  Muffins framboises et abricots avec un petit goût d'amande © Les Gourmands {disent} d'Armelle Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié une recette de muffins et pourtant ce sont mes petits gâteaux préférés. Un goût acidulé par la framboise, le...

• Gougères au fromage

  28 août 2017 ( #Plat salé )

  Gougères au fromage © Les Gourmands {disent} d'Armelle Je ne peux m'empêcher de penser à mon amie Céline quand je parle de gougères. Aussi longtemps que je la connaisse (une belle aventure de 30 ans et j'espère plus), je l'ai toujours vu apporter des...

• Roulé (sans beurre) aux fraises de mon enfance

  30 juin 2019 ( #Allégé et Intolérences, #Biscuits, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Roulé (sans beurre) aux fraises de mon enfance @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Vous vous rappelez de ces fameuses barquettes aux fraises ? Elles existent encore d'ailleurs. Une génoise un peu croquante avec une gelée de fraises. Je pourrais en manger...

• Cake marbré au chocolat comme un savane

  06 octobre 2019 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

  Cake marbré comme un savane @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est LA recette de marbré au chocolat que vous devez retenir. Sa texture est dense et fondante. Ça me rappelle un peu le savane que je mangeais petite mais avec un goût de chocolat beaucoup...