Top articles

  • Clafoutis aux nectarines et vanille

    04 juin 2017 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

    Clafoutis aux nectarines et vanille © Les Gourmands {disent} d'Armelle Le clafoutis est bien le dessert de saison. Il est déclinable à l'infini et parfait après un bon déjeuner ou un goûter à l'ombre sous un arbre.... Je l'aime bien aux cerises (version...

  • Tiramisu café et Nutella®

    07 février 2021 ( #Mousses & Tiramisus )

    Tiramisu café et Nutella® © Les Gourmands {disent} d'Armelle En voilà un dessert gourmand pour un dimanche midi. Si vous aimez le tiramisu traditionnel vous allez encore plus accro à cette version encore plus gourmande. J'ai utilisé du Nutella® mais bien...

  • | Tablettes au chocolat déguisées | Où comment faire un bon tempérage du chocolat

    21 mars 2017 ( #Confiserie )

    | Tablettes au chocolat déguisées | © Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est bientôt Pâques et je vous propose une recette plutôt sympa: faire ses tablettes de chocolat noir soi-même. Mais attention, avec un tempérage pour avoir un chocolat très très...

  • Blondie aux pépites de chocolat et pralines roses

    07 octobre 2020 ( #Cookies & Brownies )

    Blondie aux pépites de chocolat et pralines roses @ Les Gourmands {disent} d'Armelle A mi-chemin entre un cookie et un brownie, le blondie est un cookie très épais et hyper fondant. Sa couleur et sa texture viennent de la vergeoise blonde (ou brune)....

  • Tarte rustique aux abricots, framboises et romarin

    11 juillet 2021

    Tarte rustique aux abricots, framboises et romarin © Les Gourmands {disent} d'Armelle Une tarte de saison avec des abricots frais, des framboises et de l'amande. Le plus de cette tarte rustique c'est qu'il n'y a pas besoin de moule. C'est facile, rapide...

  • Focaccias sucrées aux fraises

    18 juin 2017 ( #PIzzas & Quiches )

    Focaccias sucrées aux fraises © Les Gourmands {disent} d'Armelle Je déclare la saison des fraises ouverte ! Des fraises dans un yaourt, des fraises dans un smoothie bowl, des fraises natures et aujourd'hui des fraises dans une Focaccia. Sur la base d'une...

  • | Brioche diamant à la cannelle |

    14 mai 2015 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    | Brioche diamant à la cannelle | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Une recette de brioche "escargot" à la cannelle, comme un diamant (ses circonvolutions formant comme les facettes de la pierre précieuse, ponctuées d'éclats de sucre). Ce qui compte...

  • Banana Bread à la noix de coco et pépites de chocolat

    16 février 2020

    Banana Bread à la noix de coco et pépites de chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le banana bread est définitivement mon gâteau préféré du week-end car j'ai toujours des bananes bien mûres chez moi. Je me demande même si je ne fais pas exprès d'en...

  • Pâte à tartiner aux noix et chocolat

    10 décembre 2019

    Pâte à tartiner aux noix et chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est une recette que j'ai faite lors d'un atelier chez 750g avec de bonnes noix AOP du Périgord ou de Grenoble. Je souhaite partager cette recette avec vous car cette pâte à tartiner...

  • | Brownies de Noël |

    16 décembre 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #noel )

    Brownies de Noël en forme de sapin J'aime Noël, ce moment de partage, ce retour en enfance que je revis grâce à mes filles. Cette féerie qui se dégage en cette période festive. Noël inspire à la création. J'ai voulu créer des sucettes en forme de sapin....

  • Cookies au chocolat au lait

    19 mars 2019 ( #Cookies & Brownies )

    Cookies au chocolat au lait @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Les cookies. Sûrement le goûter préféré de mes filles. Il existe tellement de recettes différentes pour satisfaire tous les goûts que vous trouverez forcément votre bonheur! Il y a déjà quelques...

  • | Cake aux petits pois, chèvre et menthe fraîche |

    08 juillet 2015 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes, #Plat salé )

    Marianne Scotto: " Comme maman et mes soeurs, j'adore la tourte au brocciu et aux petits pois parfumée à la menthe. Ce cake facile à préparer toute l'année, rappelle le goût de cette recette corse. En saison, j'utilise du brocciu bien égoutté, et des...

  • | Clafoutis aux mirabelles et framboises |

    19 septembre 2016 ( #Flans & Crème & desserts glacés )

    | Clafoutis aux mirabelles et framboises | © Les Gourmands {disent} d'Armelle On profite des derniers fruits d'été pour réaliser un fameux clafoutis. Traditionnellement réalisé à partir de cerises et d'un appareil au flan, le clafoutis est l'un des desserts...

  • | Shortbreads au beurre de cacahuète et pépites de chocolat | Des petits coeurs gourmands

    26 novembre 2015 ( #Biscuits )

    Les shortbreads sont des petits biscuits écossais. Une recette si simple à réaliser. Mais surtout beaucoup de beurre, doux ou salé! Ces biscuits sont croustillants et fondent en bouche. A déguster sans retenue..! Enfin, un peu quand même. Je n'ai pas...

  • L'attrape-rêves en layer cake vanille tonka { dans vos kiosques } avec recette des meringues françaises

    10 juillet 2017 ( #Humeur )

    L' attrape-rêves et ses meringues à la française © Les Gourmands {disent} d'Armelle Il y a quelques mois j'ai été contactée par Morgane, cake designeuse et youtubeuse car a été séduite par mon gâteau Layer Cake de Princesse . Pour son deuxième numéro...

  • Fondant renversé aux fraises

    19 juillet 2016 ( #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Fondant renversé aux fraises © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ce week-end, nous sommes allés à la cueillette (sans nos filles) pour un moment de détente et pas loin de chez nous. De quoi faire le plein en fraises, framboises, groseilles.... Bon bref,...

  • Tourte aux Pommes de Terres Champignons et Lardons

    05 juin 2014 ( #Plat salé )

    Une bonne recette d'hiver avec des champignons déshydratés, des pommes de terre. Accompagnée d'une petite salade, cette tourte fera un bon repas. Astuce : ne jetez pas l'eau de réhydratation, utilisez là pour une soupe, potage ou bouillon ! INGRÉDIENTS:...

  • Batbout (petits pains marocains à la poêle) farçi à la viande épicée

    02 mai 2021 ( #Pains & viennoiseries & confitures, #Plat salé )

    Batbouts farçis à la viande épicée @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le batbout est un pain marocain prêt en 10 minutes, moelleux, léger et ensuite cuit à la poêle. C'est le genre de petits pains faciles à préparer pour un repas du soir. C'est rapide...

  • Roulé Funfetti à la vanille et noix de coco

    17 octobre 2020 ( #Anniversaire, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Roulé Funfetti à la vanille et noix de coco @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est un véritable rappel à l'enfance avec ce roulé vanillé. Au lieu de mettre de la confiture ou pâte à tartiner, je l'ai garni de chantilly mascarpone à la noix de coco....

  • Tartelette provençale

    13 juin 2014 ( #PIzzas & Quiches, #Cakes & Gâteaux & Tartes )

    Vous entendez les ....xixixixixixixixixixixi ??? oui? Alors vous êtes dans le Sud, en Provence..... Découvrez cette tartelette apéritive aux saveurs explosives! Deux ingrédients essentiels : la tapenade et l'huile d'olive La tapenade : Produit naturel...

  • Curry de crevettes au coco

    09 juillet 2020 ( #Plat salé )

    Curry de crevettes au coco @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est l'un de mes plats préférés. Je fais cette recette très régulièrement le soir pour ma famille et tout le monde adore ça. Pour ceux qui aime le curry, le coco, restez ici. Alternatives...

  • | Brioche aux abricots secs et confiture de mangue |

    05 décembre 2016 ( #Pains & viennoiseries & confitures )

    | Brioche aux abricots secs et confiture de mangue | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Cette brioche au doux parfum des agrumes sera parfaite pour cette saison hivernale. A la mie filante, elle saura vous séduire par son moelleux grâce aux abricots et...

  • Mousse * Choco Lait (sans oeuf ni sucre)

    23 février 2014 ( #Mousses & Tiramisus )

    Une mousse au chocolat au lait crémeuse, oncteuse.....miam Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de chocolat au lait patissier 1 verre de lait (verre de moutarde) 25 cl de crème liquide ENTIERE bien froide Mettre dans un saladier les carrés de chocolat....

  • Bûche Nutella coeur de crêpes

    20 décembre 2020 ( #noel )

    Bûche Nutella coeur de crêpes © Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est une bûche vraiment pas trop technique mais il faut juste de l'organisation et savoir faire un beau roulé de crêpes ! Elle peut être préparée la veille ou le matin même. Vous aurez...

  • | Biscuits à la noix de coco, pralines roses et chocolat |

    06 février 2017 ( #Biscuits )

    | Biscuits à la noix de coco, pralines rose et chocolat | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Oui, je fais de recettes mais je m'inspire aussi de la blogosphère, de mes collègues blogueurs qui sont remplis d'imagination et de créativité. J'aime me balader...

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