| Brownies de Noël |

J'aime Noël, ce moment de partage, ce retour en enfance que je revis grâce à mes filles. Cette féerie qui se dégage en cette période festive. Noël inspire à la création.

J'ai voulu créer des sucettes en forme de sapin. Préparez votre recette de brownies préférés (je vais vous donner la mienne), sortez des pailles, des rubans , faites un glaçage, n'oubliez-pas des vermicelles colorés et..... un peu de magie.

Un Noël rempli de gourmandises garanti 100% plaisir et originalité.

Ingrédients

• 150g de beurre
• 3 oeufs
• 100g de sucre
• 200g de chocolat min 55%
• 50g de farine MARKAL T55
• 1 blanc d'oeuf
• sucre glace
• 1 moule carré de 20 cm de diamètre
• colorants en gel rouge / vert
• Vermicelles
• Pailles coupées en 2
• ruban

1. Préchauffer le four à 180°c
2. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Mélanger pour avoir une texture homogène.
3. Rajouter les oeufs un à un et mélanger.
4. Ajouter le sucre, puis la farine, bien mélanger.
5. Bien beurrer le moule ou mettre du papier sulfurisé dessus. Mettre la pâte uniformément.
6. Cuire 20 min et laisser reposer sur une grille jusqu'à refroidissement complet.
7. Couper le carré en deux et dans chaque bande, faire des triangles comme sur la photo :

8. Planter les demies pailles dans la base du triangle

9. Faire le glacage royal: mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace pour avoir une texture crémeuse et encore maléable. Séparer en deux, dans le premier bol mettre du gel vert et dans le deuxième, du gel rouge. Une pointe de couteau suffit car le gel est un colorant assez puissant.

10. Rajouter des vermicelles sur le glacage et attendre le séchage pour mettre de jolis rubans.

Bonnes fêtes à tous