Gâteau d'anniversaire Arc-en-Ciel

Le 1er mars était l'anniversaire de ma deuxième fille : Maëlys. Elle adore cuisiner de plus en plus avec moi et voulait absolument faire son gâteau d'anniversaire. C'est un vrai bonheur de partager cette passion avec elle.

C'est une recette rapide de gâteau au chocolat avec une décoration smarties . Tout simplement mais ça fait son effet ! Un super moment passé avec elle.

Bon anniversaire Maëlys.

Ingrédients pour un moule de 30cm de diamètre  pour 8/10 personnes (pour un moule de 20/25 cm, mettre uniquement 4 œufs - pour 6 personnes)

• 200g de chocolat noir patissier 70%
• 100g de cassonade blonde BIO
• 6 oeufs
• 100g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 120g de beurre

Pour la déco

• Des smarties
• Des chamallows
• Des paillettes
• 100g de chocolat blanc ou noir
• 1 cs d'huile de coco

1. Préchauffer le four à 180°c
2. Mettre le chocolat et le beurre dans un bol recouvert et fondre au micro-onde pendant 1 min (ou au bain-marie).
3. Dans un grand bol, battre les oeufs et le sucre. Rajouter la levure et la farine et bien mélanger.
4. Ajouter ensuite le mélange chocolat-beurre.
5. Mettre dans un moule de 30 cm de diamètre et cuire 30 min. Laisser entièrement refroidir avant de le démouler.
6. Fondre 100g de chocolat blanc (j'avais du chocolat blanc rose à dispo) ou chocolat noir avec 1cs d'huile de coco. Étaler sur le gâteau et décorer ensuite avec des smarties et des chamallows.