Muffins pomme cannelle (sans gluten - sans lactose)

3 Novembre 2017

Muffins pomme cannelle sans gluten @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

La pomme Tentation? Elle contient tous les plaisirs. Créée par Georges Delbard pour ses 90 ans, elle séduit par sa couleur doré-orangé et charme l´odorat par son parfum léger et délicat. Cette pomme est croquante, pleine de jus, avec du goût et un bel équilibre sucré-acidulé. Des qualités qui en font la préférée des enfants.
Et cette fois-ci je vous propose la recette en vidéo YouTube en plus de la photo!

Muffins pomme cannelle sans gluten @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Ingrédients pour 12 muffins

3 pommes Tentation
2 oeufs
100g de farine de riz
90g de poudre de noisettes
80g de beurre (margarine pour le SANS LACTOSE)
80g de cassonade
10 cl de lait de soja
1 CS de cannelle
1 sachet de levure (sans gluten)

En vidéo ↓ Et abonnez vous à ma chaîne YouTube!

Muffins sans gluten pomme cannelle

https://www.youtube.com/watch?v=uamZNBt5zfI&feature=youtu.be

Préchauffer le four à 200°c
Battre les oeufs avec le sucre, rajouter la cassonade et le beurre fondu.
Dans un récipient, mélanger la farine de riz, la poudre de noisettes et la levure.
Incorporer dans le mélange oeufs-sucre et rajouter ensuite la cannelle
Couper les pommes en petits dés et les rajouter à la préparation.
Mettre dans des moules à muffins et enfourner pendant 20 min.
A conserver au frais ou à manger rapidement car il y a des fruits frais

Et à bientôt pour une nouvelle recette ...

Muffins pomme cannelle sans gluten @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

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