Crème glacée aux Smarties et meringues

C'est une recette estivale, facile et déclinable à l'infini. J'ai suivi ma recette de base de Crème glacée au caramel beurre salé du blog. Faite uniquement avec deux ingrédients de base, vous oubliez également la sorbetière !

Idéale quand vous êtes en vacances, elle sera réalisée en un rien de temps. Le seul inconvénient? Attendre deux heures pour qu'elle prenne au congélateur.

Celle-ci je l'ai décliné avec des Smarties et des meringues.

J'ai réalisé cette recette en vidéo (et c'est ma première!) en compagnie de Pierre, un jeune Youtubeur de la chaîne Les Délices de Pierrot .  C'est tout nouveau pour moi et j'espère que cela vous plaira.

Une belle façon de vous expliquer la recette, avec de la gourmandise et de l'humour! Bref un autre regard sur le culinaire. Je vous laisse regarder et vous avez la recette juste après...

Ingrédients pour deux personnes:

• 25 cl de crème liquide entière
• 75ml de lait concentré sucré
• des smarties
• des petites meringues

1. Placer la crème au réfrigérateur pour qu'elle soit bien froide, avec les fouet d'un batteur électrique et un bol.
2. Fouetter la crème en chantilly avec les ustensiles bien froids.
3. Incorporer délicatement avec une maryse, le lait concentré sucré.
4. Incorporer des meringues concassées mais laisser également des gros morceaux pour le côté croquant
5. Mettre dans un contenant allant au congélateur et attendre 2 heures.

Sortir 10 min avant la dégustation. C'est très compliqué d'attendre je le sais !

Alors est-ce que cette recette vous plaît?

Matériel  : bol de chez Zôdio Chambourcy