Rédigé par les gourmands {disent} d'Armelle et publié depuis
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Pour 4 personnes
250 g de figues
150 g de farine
100 g de beurre
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
10 cl de crème liquide
1 sachets de levure
2 c. à soupe de miel liquide
1 pincée de sel
40g de chèvre
[recette de "les Gourmands {disent} d'Armelle]
Travaillez le beurre dans un saladier jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une pommade.
Ajoutez le jaune d’oeuf, le miel. Mélangez bien.
Incorporez la crème liquide et l'oeuf entier puis la farine tamisée, la levure et le sel. Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et onctueuse.
Rajouter le chèvre et bien fouetter
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Coupez les figues en morceaux, retirez la peau et mélangez-les à la pâte.
Mettez dans des caissettes de moule à muffins.
Répartissez-y la pâte à moitié du moule et rajoutez quelques morceaux de figues sur le dessus.
Enfournez et faites cuire 5 min puis baissez le four th.6 (180°C) et poursuivez la cuisson 25 min.
Sortez les gâteaux du four et laissez-les tiédir avant de les démouler sur une grille.
Servez-les tièdes ou froids avec du jambon de Bayonne.
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~~Tissu et ruban de Self Tissus, SelfTissus, je fais moi-même
J'ai testé la recette en la suivant à la lettre et je n'ai pas du tout aimé le résultat, le goût obtenu. Dommage car ça semblait bon.
Ludivine12/10/2014 14:43
ca doit vraiment être super bon !!
choucha05/10/2014 11:16
ces muffins me vendent du rêve à tester de toute urgence! je t'ai taggué pour un liebster award http://lesgourmandisesdechoucha.over-blog.com/2014/10/liebster-award-interview-et-decouvertes.html
Valerie01/10/2014 11:09
Les muffins sont au four !
Verdict après le déjeuner !
les gourmands {disent} d'Armelle02/10/2014 21:50
merci Valérie pour le retour ...
Valérie02/10/2014 21:49
On a adoré !
Merci pour cette recette que je n'hésiterai pas à refaire !
Déçu 15/07/2019 18:05
Ludivine 12/10/2014 14:43
choucha 05/10/2014 11:16
Valerie 01/10/2014 11:09
les gourmands {disent} d'Armelle 02/10/2014 21:50
Valérie 02/10/2014 21:49
les gourmands {disent} d'Armelle 02/10/2014 14:31
radis rose 29/09/2014 23:24
les gourmands {disent} d'Armelle 30/09/2014 02:18
LadyMilonguera 29/09/2014 22:24
les gourmands {disent} d'Armelle 30/09/2014 02:18