| Granola gourmand sans gluten |sans GLO: Gluten, lactose, oeuf

Cela fait un moment que je voulais tester les GRANOLAS maison. Je me suis inspirée de plusieurs recettes et j'ai tout adapté les ingrédients pour que cela soit sans gluten, sans lactose et sans oeuf, et surtout en IG bas.

Ces granolas sont gourmands, croustillants.... mettez des fruits secs, du chocolat.

Tout est sans GLO  (sans gluten, sans lactose, ni oeuf).

A déguster avec du lait d'amande,  ou dans un yaourt au soja

Tous les ingrédients de cette recette se trouvent dans les magasins "bio".

Pour les granolas:

• 100g de flocons de sarrasin
• 100g de flocons de riz
• 25g d'amandes effilées
• 15g de farine de coco
• 20g de sucre complet
• 10g de Kasha (graines de sarrasin décortiquées et grillées)
• 10g de noix de coco rapée
• 1/2 cc de cannelle (option)

Pour le sirop:

• 30g d'eau
• 20g d'huile de colza bio
• 30g de sirop d'agave

En supplément: pépites de chocolat et bananes séchées

[recette de Les Gourmands {disent} d'Armelle]

1. Mettre les flocons de sarrazin,  de riz,  le sucre complet , la cannelle (en option) et la farine de coco dans un bol.
2. Mélanger, puis ajouter la noix de coco et les graines de Kasha
3. Ajouter  les amandes effilées. 
4. Dans un autre récipient, mélanger l'huile de colza et le sirop d'agave
5. Bien mélanger puis ajouter au mélange sec.
6. Ajouter l'eau et mélanger à la main jusqu'à ce que la pâte soit maléable et forme une boule compacte entre les mains.
7. Prendre cette pate à crumble et former des morceaux grossiers sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé. 
8. Mettre au four sur 170°C pendant 20 min, en retournant à mi cuisson  Ajuster le temps de cuisson en fonction de votre four.
9. Laisser ensuite refroidir sur la plaque. 

N'oubliez pas de me suivre sur FACEBOOK : https://www.facebook.com/lesgourmandsdisentdarmelle
Inscrivez vous à la NEWSLETTER du BLOG pour recevoir toutes les recettes. Facebook limite l'audience des publications.

Attention ! Toutes les photos et le contenu sont protégés par copyright. S'il vous plaît ne pas utiliser mes photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez vous inspirer de cette recette, merci de la mentionner dans votre blog ou site avec un lien de ma recette ou de mon blog. Merci!

Serviette fournie par