Muffins d'Halloween hyper moelleux

Une recette super sympa à faire avec les enfants pour Halloween. Des muffins hyper chocolatés mais très moelleux, recouverts de mousse au chocolat et décorés dans le thème d'Halloween: des batmans et des araignées

Ne me demandez pas de faire des cervelles ou du faux sang, je ne peux pas ! Je vote pour le halloween mignon ! Et vous ? 

Pour le lait ribot pas de panique ! si vous n'en avez pas, mettez 1cc de citron ou de vinaigre blanc dans du lait demi-écrémé. Remuez et laissez reposer 10 min. 

Recette pour une dizaine de muffins

• 150g de beurre fondu
• 260g de farine
• 50g de cacao en poudre non sucré
• 1cc de levure chimique
• 1cc de bicarbonate de soude
• 50g de sucre en poudre
• 50g de cassonade ou vergeoise blonde
• 2 oeufs
• 200ml de lait ribot 
• 100ml d'eau tiède
• 100g de pépite de chocolat 

Décoration :

• Mousse au chocolat ( ou chantilly chocolat)
• Vermicelles chocolat 
• Biscuits Oréo
• Rouleaux réglisse
• Faux yeux sucrés

1. Préchauffer le four à 205 degrés à chaleur traditionnelle et non tournante. 
2. Mélanger tous les ingrédients secs. 
3. Mélanger à part le beurre fondu avec les oeufs, le lait et verser ensuite sur les ingrédients secs. 
4. Bien mélanger et rajouter ensuite l'eau. 
5. Ajouter ensuite les pépites et répartir la pate dans les caissettes ( remplir à moitié )
6. Cuire environ 16 min. 
7. Laisser refroidir et mettre de la mousse au chocolat sur les muffins. 
8. Décorer les avec des vermicelles et du réglisse pour faire les pattes d'araignée, mettez avec des oréo pour les ailes des chauves-souris. 

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