Briochettes express sans beurre sans sucre aux framboises

Briochettes express sans beurre sans sucre aux framboises @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Briochettes express sans beurre sans sucre aux framboises @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Une petite brioche individuelle prête en 20 min ? Oui c'est possible et en plus elle sera sans sucre et sans beurre. C'est une bonne alternative quand vous avez des bananes trop mûres. Ca ressemble au banana bread mais version individuelle. 

J'ai utilisé des bananes pour le côté sucré et de l'huile de coco à la place du beurre. Un résultat au top pour un petit encas healthy et gourmand. 

Ingrédients pour 6 briochettes 

  • 2 bananes
  • 1 oeuf
  • 1cs d'huile de coco fondue 
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150g de framboises surgelées (ça sera plus facile à incorporer dans la pâte)
  • Purée de cacahuètes maison pour la gourmandise
Briochettes express sans beurre sans sucre aux framboises @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Briochettes express sans beurre sans sucre aux framboises @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

  1. Préchauffer le four à 180°c.
  2. Ecraser les bananes à l'aide d'une fourchette dans un saladier. Ajouter un oeuf et mélanger. 
  3. Mettre l'huile de cocon la farine et la levure, mélanger à nouveau. 
  4. Incorporer les framboises congelées délicatement 
  5. Cuire 15 min et laisser refroidir sur une grille avant de déguster avec un peu de purée de cacahuètes

 

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A
Bonjour et grand merci pour votre blog que j'apprécie beaucoup. <br /> Ces petites brioches me font vraiment de l’œil. Mais quand on n'a pas le droit à la noix de coco, peut-on s'il vous plaît remplacer cette huile par du beurre (ou autre chose) et si oui, serait-ce dans la même quantité?<br /> Merci beaucoup par avance!
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L
Bonjour, oui même quantité de heure ou huile
N
Bonjour Armelle et merci pour cette recette qui est juste excellente et carrément gourmande je l’ai testé avec les framboises surgelées j’y ai rajouté de la poudre de vanille et retesté avec des pommes c’était succulent nous nous sommes régalé enfin pour ceux qui ont eu la chance de les goûter car ça part très très rapidement.
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L
Merci beaucoup pour ton retour
A
Cette recette est juste CANON ! Je l'ai faite trois fois cette semaine, et on a tout dévoré le soir même à chaque fois ! Seul ajout : des pépites de chocolat car on aime trop c :) merci !!!
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L
Merci beaucoup pour ton retour. Oui bien sûr que ça fonctionne avec les pépites de chocolat !
T
elles font bien envie<br /> bonne journée
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L
Jolies ces briochettes.
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