Gaufres traditionnelles (de Bruxelles)

31 Janvier 2015

Pourquoi pas réunir gourmandise et amour?

Pour ces gaufres traditionnelles en forme de coeur j'ai utilisé ce gaufrier :

http://www.objetmania.com/media/img/DOM246_zoom_13_700x700.jpg

Ingrédients:

300 g de farine fluide bio
10 g de levure de boulanger
75 g de sucre poudre
100 g de beurre fondu
2 oeufs
1/2 l de lait
sel

(Recette de Les gourmands {disent} d'Armelle)

Mélangez la farine et la levure dans un saladier.
Faites un puits et ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.
Delayez peu à peu avec le lait.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
Laissez reposer la pâte 1 heure.
Sortez l'appareil à gaufres !

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