Gaufres au fromage blanc et pépites de chocolat (sans beurre ni sucre)

Gaufres au fromage blanc et pépites de chocolat @ Les Gourmands disent d'Armelle

Gaufres au fromage blanc et pépites de chocolat @ Les Gourmands disent d'Armelle

Une recette super facile de gaufres super légères sans beurre ni sucre. Il n’y que 5 ingredients très basiques. Vous pourrez vous faire plaisir pour le goûter sans culpabiliser. On remplace le beurre par du fromage blanc et pas besoin de sucre puisqu’il y a le chocolat.
D’ailleurs je vous prépare bientôt une recette de brioche bluffante avec toujours que des ingrédients de bases comme ici. Parfois il n’y a pas besoin de grand chose pour que le résultat soit au rendez-vous . 

J'ai mis des pépites de chocolat mais libre à vous de changer avec pourquoi pas des pralines ou des M&M's concassés.  Vous avez également une recette de gaufres liégeoises sans beurre sur mon blog où j’y ai rajouté de la compote de pommes. Ça fonctionne très bien aussi. 

Petite astuce : mettre un peu au grille pain pour donner du croustillant mais à éviter avec des pépites de chocolat. 

Recette pour une dizaine de gaufres

  • 150g de fromage blanc  (ou Yaourt / Skyr / petits-suisses) 
  • 200g de farine 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 2 oeufs
  • 1cc de fleur d’oranger (optionnel) 
  • 100g de pépites de chocolat
  1. Mélanger la farine et la levure  avec le fromage blanc à l’aide d’une cuillère .  
  2. Mettre les œufs battus, la fleur d’oranger et les incorporer délicatement. 
  3. Rajouter à la fin les pépites de chocolat (noires de préférence) et mélanger à la spatule cette fois-ci. 
  4. Chauffer le gaufrier. Faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à glace ( astuce cuisine). 
  5. Cuire jusqu'à dorer les gaufres. 

Il n'y a pas plus simple ! Super rapide et efficace

A déguster ! Bon appétit 

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  Attention ! Toutes les photos et le contenu ne sont pas libres de droit.

Ne pas utiliser mes photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez vous inspirer de cette recette, merci de la mentionner dans votre blog ou site avec un lien de ma recette ou de mon blog. Merci!
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M
TOP *****
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B
Testées pour le goûter du jour et largement approuvées, merci pour cette jolie recette :-)
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L
Quelle belle découverte ! Une recette simple et tellement efficace. Merci ☺️
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T
très tentantes ces gaufres!!<br /> bonne soirée
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M
Pouah les photos sont à tomber !! Elles ont l'air saines mais super gourmandes ! De quoi se faire plaisir !
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L
Vraiment très gourmandes ces gaufres !
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V
Elles sont succulentes. J'ai utilisé du sucre de fleur de coco.<br /> A refaire sans hésitation <br /> Merci beaucoup pour la recette <br /> Bonne journée
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L
Super alternative !! Validé à l'instant, 8 belles gaufres !! La texture est un peu compacte comme une mie de pain ce qui évite d'en manger beaucoup d'ailleur . J'ai fais sans pépites (j'en avait pas) mais nous les garnisons après cuisson =) !!!<br /> Je valide c'est une bonne recette et rapide !!<br /> <br /> Les recettes d'Armelle sont travaillées et toujours réussi il suffit de bien lire les conseils et respecter les étapes. <br /> Je n'ai jamais rien raté depuis que je suis son blog !! Baguette sans pétrissage, Brookies, mousse au chocolat, gaufres et la base de la base les PANCAKES !!! Si je veux un dessert j'utilise la barre de recherche et hop trouvé, il y a tellement de choix !!!
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C
Pure gourmandise
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M
des très belles gaufres pour se faire plaisir pour le goûter, merci pour le partage. Bonne journée
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T
super comme recette peut on la faire avec du skyr végétal merci Véronique
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D
Merci pour cette recette. Merci enfants et moi nous sommes régalés au goûter!
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L
Très gourmandes ces gaufres.
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T
elles sont belles ces gaufres<br /> bonne journée
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