Galette courgette et pomme de terre

Galette courgette et pomme de terre © Les Gourmands {disent} d'Armelle

Galette courgette et pomme de terre © Les Gourmands {disent} d'Armelle

Ces galettes sont un régal, croustillantes et fondantes. On ne sent absolument pas la courgette et c'est un bon moyen pour utiliser tout le stock de la saison!

Ingrédients:

  • 1/2 courgette
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 oignon
  • sel, poivre
  • 1 oeuf
  • 2 CS de maïzena
  1. Râper finement la courgette (sans pépin) et les pommes de terre pelées.
  2. Mettre dans un saladier et rajouter l'oignon émincé et l'ail coupé finement.
  3. Mettre l’œuf et la maïzena.
  4. Mélanger rapidement avec une spatule en bois. Saler et poivrer
  5. Huiler une poêle et faire des petits tas que vous allez écraser.
  6. Laisser cuire 5 minutes de chaque côté en vérifiant la cuisson

Attention ! Toutes les photos et le contenu sont protégés par copyright. S'il vous plaît ne pas utiliser mes photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez vous insiperer de cette recette, merci de la mentionner dans votre blog ou site avec un lien de ma recette ou de mon blog. Merci!

 

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Bockel 06/08/2016 11:18

Deja fait,mais avec 1 gourgette et mis avec les pommes de terre a degorger..très bon ! ,

les gourmands {disent} d'Armelle 07/08/2016 23:15

Merci ;-)

Kristelle 28/12/2015 13:08

Ça à l'air très sympa mais les proportions sont pour combien de galettes ? Et combien de personnes merci

les gourmands {disent} d'Armelle 28/12/2015 14:07

Bonjour, c'est pour 4 personnes ;-)

therese 03/09/2014 20:42

tres bonne recette, facile a réaliser et convient tres bien pour accompagner un roti, ou une viande en sauce!

les gourmands disent d'Armelle 03/09/2014 21:40

Merci Thérèse ;-)

ptitecuisinedepauline 02/09/2014 21:33

C'est très bon ça!

les gourmands disent d'Armelle 03/09/2014 21:41

Oui très :-)