Ces galettes sont un régal, croustillantes et fondantes. On ne sent absolument pas la courgette et c'est un bon moyen pour utiliser tout le stock de la saison!
Ingrédients:
1/2 courgette
2 grosses pommes de terre
1 gousse d'ail
1/2 oignon
sel, poivre
1 oeuf
2 CS de maïzena
Râper finement la courgette (sans pépin) et les pommes de terre pelées.
Mettre dans un saladier et rajouter l'oignon émincé et l'ail coupé finement.
Mettre l’œuf et la maïzena.
Mélanger rapidement avec une spatule en bois. Saler et poivrer
Huiler une poêle et faire des petits tas que vous allez écraser.
Laisser cuire 5 minutes de chaque côté en vérifiant la cuisson
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Bockel 06/08/2016 11:18
les gourmands {disent} d'Armelle 07/08/2016 23:15
Kristelle 28/12/2015 13:08
les gourmands {disent} d'Armelle 28/12/2015 14:07
therese 03/09/2014 20:42
les gourmands disent d'Armelle 03/09/2014 21:40
ptitecuisinedepauline 02/09/2014 21:33
les gourmands disent d'Armelle 03/09/2014 21:41