Fondant au chocolat et lait concentré sucré

4 Mars 2022

Fondant au chocolat et lait concentré sucré @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Un fondant super original avec peu d'ingrédients. Même s'il y a du lait concentré sucré, le fondant n'est pas si sucré que ça. Le beurre est facultatif mais il apporte quand même plus de fondant.

Mon moule était probablement un peu grand car je souhaitais plus d'épaisseur mais le résultat est top ! Privilégiez donc un moule pas plus grand qu'un 20cm/20cm.

Ingrédients

200g de chocolat
3 oeufs
1 boite de lait concentré sucré (397g)
30g de beurre
50g de farine

Fondant au chocolat et lait concentré sucré @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Préchauffer le four à 180°
Fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre.
Ajouter les oeufs, puis le lait concentré sucré et mélanger.
Mettre la farine et l'incorporer au fouet.
Enfourner 15 à 18 minutes

Il doit être un peu tremblotant au centre de la sortie du four. Attendre qu’il soit complètement refroidit pour le déguster.

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