Gâteau de Pâques marbré au panais

Gâteau de Pâques marbré au panais @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Gâteau de Pâques marbré au panais @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Si vous connaissez le "carrot cake", c'est un peu le même principe de "gâteau aux légumes". On sent bien le panais ( sans surprise) mais avec le chocolat et les épices, cela se marie à merveille. C'est peut-être une bonne manière de manger des légumes. J'ai utilisé un moule torsade et du chocolat fondu pour la décoration. Une belle idée pour Pâques. Et puis au panais, c'est original non ?

Ingrédients pour un moule de 20cm :

  • 200g de panais
  • 200g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 cc de gingembre moulu
  • 1/2 cc de cannelle moulu
  • 100g de chocolat noir
  • 100g de d'huile neutre (colza ou tournesol)
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
Gâteau de Pâques marbré au panais @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Gâteau de Pâques marbré au panais @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

  1. Préchauffer le four à 180°c
  2. Éplucher et rapper finement les panais.
  3. Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et les épices.
  4. Ajouter l'huile et mélanger.
  5. Incorporer ensuite la farine, la levure.
  6. Ajouter le panais râpé et mélanger avec une spatule.
  7. Séparer la pâte en deux et incorporer dans une des pâtes le chocolat fondu.
  8. Verser les pâtes dans un moule beurré et fariné en alternance.
  9. Enfourner 35/40 min puis attendre le refroidissement complet pour démouler. Décorer comme vous souhaitez avec du chocolat fondu et vermicelles au chocolat.
  10. Joyeuses Pâques !
Gâteau de Pâques marbré au panais @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Gâteau de Pâques marbré au panais @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

_

Attention ! Toutes les photos et le contenu ne sont pas libres de droit. S'il vous plaît ne pas utiliser mes photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez vous inspirer de cette recette, merci de la mentionner dans votre blog ou site avec un lien de ma recette ou de mon blog. Merci!

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Mags 12/04/2021 21:00

Superbe gâteau, mais je sais qu'il ne sera pas juste pour Pâque :) les enfants vont adorer

Les Gourmands {disent} d'Armelle 21/04/2021 08:23

Oui c'est sûr :-)

Coralie 03/04/2021 07:32

Bonjour, jolies realisation. J'adore

Les Gourmands {disent} d'Armelle 04/04/2021 16:44

Merci beaucoup