Le Bananier, Fondant chocolat corsé et coeur banane

Le bananier est la 'tentation' à l'état pur. Un bon fondant au chocolat corsé avec un coeur de banane. Aussi bon tiède que froid, avec une boule de glace vanille vous ne saurez y résister.

Moyenne estimée d'heures de vie : 24h (et peut-être moins!)

Pour un moule de 20cm de diamètre

Pour 6/8 personnes :

• 200g de chocolat noir corsé
• 2 bananes moyennes
• 150 g de beurre
• 50g de farine
• 4 œufs
• 80g de sucre en poudre

1. Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde.
2. Dans un récipient à part, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
3. Ajouter au mélange œufs / sucre, le chocolat et le beurre fondu. Bien mélanger.
4. Ajouter la farine et bien mélangé également,
5. Beurrer un moule et mettre la moitié de la préparation.
6. Couper les bananes en rondelles et parsemer le gâteau.
7. Recouvrir du reste de pâte.
8. Cuire environ 30 min.