J'ai récemment publié une recette de briochettes express aux framboises avec une base de banane ( https://www.lesgourmandsdisentdarmelle.fr/2022/06/briochettes-express-sans-beurre-sans-sucre-aux-framboises.html). 

Cette fois-ci c'est une version sans banane car je sais que beaucoup n'aime pas ça. 

C'est toujours une recette super rapide, healthy (sans beurre, ni sucre) et sans pétrissage, avec des pépites de chocolat cette fois-ci ! 

Ingrédients pour 5 brioches :

• 1 oeuf
• 1cs d'huile de coco fondue 
• 200g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 150g de fromage blanc
• 100g de pépites de chocolat

1. Préchauffer le four à 190°c.
2. Dans un saladier mélanger l'oeuf avec l'huile de coco fondue, la compote de pommes et le fromage blanc. 
3. Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger. 
4. Faire 5 gros tas (ou 6 plus petits) avec deux cuillères à soupe et poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Cuire 20 min et laisser refroidir sur une grille avant de déguster !

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