Mug Muffin aux Myrtilles

Dans la série des Mugs Cakes, je demande le Mug Muffin !

Sans oeuf, avec la texture du muffin, ça va vous réconcilier avec la vie je vous l'assure !

Ingrédients:

• 3 cs de farine
• 1 pincée de levure chimique
• 1 cs de sucre blanc (au lieu de 2 dans la recette d'origine)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cs d'huile de colza
• 2 cs de lait
• 10 myrtilles fraîches

1. Dans un mug, mélangez la farine, le levure, le sucre et le sucre vanillé
2. Ajoutez l'huile, le lait et mélangez rapidement à l'aide d'une fourchette
3. Incorporez délicatement les myrtilles.
4. Faites cuire 1 mn 30 au micro-ondes.
5. Laissez reposer 5 mn avant de déguster... autant dire que je n'ai pas attendu les 5 mn au risque de me brûler la langue ! :-)

C'est un délice!

---- > ENGLISH

• 3 tbsp flour
• 1 pinch of baking powder
• 1 tablespoon white sugar
• 1 teaspoon of vanilla sugar
• 1 tbsp neutral oil
• 2 tbsp milk
• 10 fresh blueberries

1. In a mug, mix the flour, yeast, sugar and vanilla sugar
2. Add oil, milk and mix quickly using a fork
3. Gently fold in blueberries.
4. Cook 1 min 30 microwave.
5. Let stand 5 minutes before serving ... I couldn't wait 5 minutes at the risk of burning my tongue! :-)

ENJOY!

Source : MUG CAKES de Audrey Le Goff